文：Zeren

 

土女懶人餐桌，料理懶人也能做！

製造愛琴海度假風（的假象？，利用愛琴海的頂級橄欖油拌個清爽的透抽沙拉，消暑解膩，品嚐食物最天然的滋味！

By Zeren

準備材料

1. 透抽
2. 生菜
3. 洋蔥
4. 小番茄
5. 葡萄
6. 柳橙
7. 檸檬
8. 橄欖油
9. 百里香（Kekik）
10. 乾薄荷（Nane）
11. 阿勒頗辣椒（Pul Biber）

 

土女不負責任作法

 

透抽洗淨去外皮，切小圈圈。滾水中丟入三片薑片以及倒入少許酒（去腥用），透抽放入滾水中川燙一下下即可拿起。拿起之後的透抽馬上沖冷水讓它口感緊實Ｑ彈。備用。

1. 洋蔥切細絲，洋蔥絲放入冰水中泡著備用，去除辛辣感。

By Zeren.

2.  柳橙去皮，取果肉切成好入口的小塊

By Zeren

3. 小番茄切半，檸檬切成好擠壓塊狀

By Zeren

4.  把準備好的食材擺盤，在盤中平均擺出喜歡的樣子。

By Zeren

5. 淋上頂級的初榨橄欖油

By Zeren

擠入檸檬汁並撒上自己喜歡的香料，土女這次撒的是土耳其料理中常用的：百里香（Kekik）、薄荷（Nane）、阿勒頗辣椒（Pul Biber）

By Zeren

然後就，完成了～

By Zeren

 

每一樣東西的量都可以按照自己的喜好增減，不是自己亂說，這懶人沙拉視覺上很明亮美觀，味道因為檸檬還有橄欖油的香氣很開胃！既有蔬菜又有水果吃起來有些飽足感又不致於讓人太脹負擔大！自己賣瓜自己推！

土女這種進廚房都會被驅逐的等級也可以輕鬆完成，希望大家健康迎接夏天～

 

 

 土女的橄欖新主張，未完待續⋯⋯

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