文:Zeren
土女懶人餐桌,料理懶人也能做!
製造愛琴海度假風(的假象?,利用愛琴海的頂級橄欖油拌個清爽的透抽沙拉,消暑解膩,品嚐食物最天然的滋味!

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By Zeren
準備材料
- 透抽
- 生菜
- 洋蔥
- 小番茄
- 葡萄
- 柳橙
- 檸檬
- 橄欖油
- 百里香(Kekik)
- 乾薄荷(Nane)
- 阿勒頗辣椒(Pul Biber)
土女不負責任作法
透抽洗淨去外皮,切小圈圈。滾水中丟入三片薑片以及倒入少許酒(去腥用),透抽放入滾水中川燙一下下即可拿起。拿起之後的透抽馬上沖冷水讓它口感緊實Q彈。備用。
- 洋蔥切細絲,洋蔥絲放入冰水中泡著備用,去除辛辣感。

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By Zeren.
2. 柳橙去皮,取果肉切成好入口的小塊

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3. 小番茄切半,檸檬切成好擠壓塊狀

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4. 把準備好的食材擺盤,在盤中平均擺出喜歡的樣子。

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5. 淋上頂級的初榨橄欖油

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擠入檸檬汁並撒上自己喜歡的香料,土女這次撒的是土耳其料理中常用的:百里香(Kekik)、薄荷(Nane)、阿勒頗辣椒(Pul Biber)

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然後就,完成了~

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每一樣東西的量都可以按照自己的喜好增減,不是自己亂說,這懶人沙拉視覺上很明亮美觀,味道因為檸檬還有橄欖油的香氣很開胃!既有蔬菜又有水果吃起來有些飽足感又不致於讓人太脹負擔大!自己賣瓜自己推!
土女這種進廚房都會被驅逐的等級也可以輕鬆完成,希望大家健康迎接夏天~
土女的橄欖新主張,未完待續⋯⋯
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