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食譜

【家常】馬不來廚房筆記-原味優格(酸奶)

Mar.11 2015 by

一般人想吃優格大概都去超商或便利商店買,也有些人會買菌種或優格機來做,但很少人知道要自己做優格根本不用這麼麻煩,來看看馬不來是怎麼做好吃優格的吧! 材料: 市售優格或優酪乳 奶粉4杯(300g)   做法: 將優格或優酪乳(一杯)……

【甜點】土耳其米布丁再升級-番紅花布丁

Jan.23 2015 by

相信大家對土耳其的國民甜點之一-米布丁早已有所耳聞,今天的主角─番紅花布丁,不約而同地也以「米」為原料,不過論味道、色澤、外觀都與大家看過的米布丁大相逕庭!

【家常】前所未見的土式美食-奶油蠶豆泥Fava

Jul.30 2014 by

在土耳其巷弄間,蠶豆經常被吉普賽人算命師當作算命的小工具…

【甜點】土國也有牛軋糖?超乎想像的「麻醬甜心」 Helva

Jun.04 2014 by

今天的主角在台灣卻是在小吃店裡經常被拿來和在麵裡讓饕客大快朵頤的角色!土耳其有許多特色甜食,其中這看起來像牛嘎糖的東西其實大有巧妙呢!

【家常】令人「十」指大動,不可思議土式米飯

Feb.01 2014 by

想不到吧姐姐竟然會介紹這麼普通的食物?是不是失望的想點回上一頁?

【家常】簡單又健康美味的Çoban Salatası

Jan.30 2014 by

接下開春第一道~先上個牧羊人沙拉 (Çoban Salatası),英文就叫Shepherd’s Salad。它是一個非常清爽的沙拉,想到『地中海飲食』的時候總是會讓人想起它的名字,在土耳其到處都可以看到它!
有多容易做呢?

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