根據聯合國糧食及農業組織（FAO）的統計，歐盟、中國、阿根廷、土耳其和美國占有全球最大蜂蜜產量。其中，土耳其的蜂蜜產量為全球第三，土耳其產的蜂蜜也是有名的香甜、濃醇。土耳其蜂蜜來自中部安那托利亞山林區、馬爾馬拉周圍山區，甚至在土耳其東北的卡爾斯也能找到品質良好的蜂蜜。

現在土耳其用「minyatür」（敏－呀－吐）稱呼這些裝飾，袖珍畫的這種技巧，以前被用來描繪可蘭經手抄本裡面那些富有詩意、深意的故事，看起來像神話的元素讓這些作品增加了許多色彩，但經專家分析，這些我們曾經以為是神話的畫像，其實是真實歷史事件。

以加拉塔石塔為目標往坡上走，繞著繞著就可以繞到我們今天要介紹的伊斯坦堡獨家設計T小店：Aponia。這裏是最棒的伊斯坦堡紀念Tshirt購入處，Aponia利用詼諧有創意的方式結合這個城市的特色，創造出吸睛又讓人噗滋一笑的圖樣與周邊商品。

伊斯坦堡是世界上唯一一個包含歐亞兩洲的城市，Aponia是一家販賣設計T-shirt，還有筆記本跟明信片等的小店，告訴大家「They call it chaos, we call it home.」，用他們搞怪的設計來介紹這座城市，他們心中的家－伊斯坦堡。

走訪位於土耳其西南部近湖區的愛琴海附近Isparta小鎮的玫瑰行程，到山中的玫瑰園村落Senir摘玫瑰、進入工廠看玫瑰水和玫瑰精油的製作過程，以及最後的玫瑰花床，讓人心中是滿滿的「愛」的氛圍。

土耳其最經典的代表「藍眼睛（Nazar Boncuğu）」，俗稱避邪眼（Evil eye），是土耳其獨有的幸運象徵，除了趨吉避凶、招好運，藍眼睛還能怎樣結合生活與時尚？

土耳其最具代表性的圖樣是什麼？藍眼睛到底是什麼？總是該有些用途的吧？為什麼在土耳其不管男女老少家裡餐廳辦公室，通通都要有藍眼睛？

大老遠到了土耳其，你絕對不會想「空手而歸」吧？！行李箱不塞爆不甘心！土女時代精心為大家篩選出最該買的十大伴手禮，眼睛鎖定這些就對了！

即使大馬士革不在土耳其，但土耳其卻出了一個充滿大馬士革玫瑰的城市，這個城市出產的玫瑰產品成為土耳其與世界女人們最愛的保養品。土耳其女人美麗的秘密之一－玫瑰水。

大家常常喝茶，也知道土耳其人茶不離手，當地就只有紅茶的嗎？土耳其人熱愛喝不同的茶，那他們平常還喝些什麼樣的茶勒？