早安!吃貨專用的「土耳其早餐(Türk Kahvaltısı)」索引
「吃」是現代人旅行中越來越重視的元素,更有不少人是為了「吃」而遠行,而非景點。有一件事是自認為吃貨的人在土耳其很容易錯過的,那就是去吃一頓「真的」土耳其早餐!
「吃」是現代人旅行中越來越重視的元素,更有不少人是為了「吃」而遠行,而非景點。有一件事是自認為吃貨的人在土耳其很容易錯過的,那就是去吃一頓「真的」土耳其早餐!
本篇要介紹一道跟玫瑰有關的傳統甜點「玫瑰牛奶皮(Güllaç)」,讀音念作「谷辣曲」,從以前就被當作是齋戒月的定番點心,齋戒月時穆斯林會把齋,飲食生活會有所改變,長時間未進食,這道甜點不會對身體造成太大負擔。
到了土耳其東南部有座不可錯過的大城市:加濟安泰普(Gaziantep),講到美食與開心果,他的代表性是全國都知道的!本篇重點整理觀光焦點,提供給大家安排時參考。
介於cream跟butter之間的「濃厚奶油(kaymak)」是土耳其美味中不可錯過的,在土耳其吃早餐點一份蜂蜜濃厚奶油,配上香酥的麵包,那種奶香與口感讓人說不出話。
土耳其很難讓人聯想到「精品」或是「品味」,土耳其的歐洲品牌很多也便宜,不過其實本土品牌也是很不錯的,而且各種價位都有不同土牌可以買,以下介紹幾個屬於中高價位的土耳其質感品牌,有些搞不好你已經知道,卻沒發現是土耳其的啊!
土耳其料理中有許多的冷盤,其中有一道我特別喜愛的,是很有「溫度」的「克色爾(Kısır)」。在交換學生的時從沒有吃過,直到畢業後在伊斯坦堡,某天室友從媽媽家帶回一大盆,不好意思說不的情境下吃上幾口,從此每見必拿!
2019年的25+出走計畫,關鍵字:合法保障、龜毛研發、偽在地感、小眾獨特、有感旅行。針對25+以上的族群設計,符合新興旅遊世代的土耳其小眾旅行團,本年度行程特色7焦點,仔細看行程會更有感觸。
2018年再訪土耳其,帶著親朋好友自助遊土11天,第一次旅行土耳其必看,必去的土耳其景點、棉堡、卡帕多奇亞,走訪首都安卡拉,第一大城伊斯坦堡與第三大城伊茲密爾,小資遊土耳其!這條路線土女走得好!出走計畫前奏曲