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我住在伊斯坦堡的冰箱裡:Hayvore餐廳黑海美食記

6 月.30 2017 by

去不了黑海沒關係,但是黑海美食不容錯過!讓「我住在伊斯坦堡的冰箱裡」推薦在伊斯坦堡必訪的黑海餐廳給大家,不僅道地又符合亞洲人的胃,吃完馬上讓你想奔向黑海區大吃一頓。

我住在伊斯坦堡的冰箱裡:帶衰的櫛瓜(Kabak)

3 月.14 2017 by

最近和土耳其朋友聊天的時候,大家不約而同的用了幾個和櫛瓜相關的成語,就讓我來跟大家分享櫛瓜在土耳其人的生活中,除了可以煮成好好吃的料理之外還有什麼意思吧!

我住在伊斯坦堡的冰箱裡:關於「肉」這件事

2 月.23 2017 by

在台灣我們對男子有「小鮮肉」這種說法,在與土耳其朋友分享之後,引來大家的討論,之後才發現原來土耳其語中,也有與肉相關的用語??從語言看有趣的文化差異!

我住在伊斯坦堡的冰箱裡:有趣的飲食文化用語

11 月.15 2016 by

好久不見的伊斯坦堡冰箱!這次不跟大家分享食譜,從飲食文化看土耳其語,會發現有許多與我們文化相似又有趣的地方唷!暖心暖胃又長知識!

【家常】我住在伊斯坦堡的冰箱裡 ─ 茄子鑲肉(Karnıyarık)

6 月.22 2016 by

有請「我住在伊斯坦堡的冰箱裡」再次出手!這次要做的是茄子鑲肉!光聽到就很~「香」。茄子鑲肉算是廣受亞洲人喜愛的土菜之一。這道菜我在外面的餐廳和朋友家都常吃到,每家都有自己的味道,感謝眾土耳其媽媽分享的獨門食譜,讓我能夠自己嘗試出自己的味道。

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