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【游记】我的土耳其记忆碎念


 

本周要跟大家来分享的是我在土耳其的好恶?应该也不是这么说,可以发现我怀念土耳其的大多是食物,当然也有些用品,本篇除了温习一些旧文,也跟大家聊聊土耳其有趣和台湾不同的地方!

民以食为天,更何况我是个胖子(不论是在土耳其还是在台湾,而且贪吃是人性(吧?,总之土耳其人在食物这方面真的颇让人赞许,值得赞许的不是味道多好吃,而是非常实在!虽然可能也是会有偷工减料的状况,但是大部分柳丁汁就是真的是柳丁本人榨成汁,份量其实也不会小鼻子小眼睛,拿Döner来说,你去吃Subway的时候,是不是总觉得,店员好像巴不得自己的手掌可以再小一点(好吧我有点夸张,但他们总是一副不能太多(可能一方面也难包,会苦了自己哈哈,总归一句就是希望可以找给一点,节省一点,但土耳其人不会这样,该给多少就给多少,老板看你可爱还会多给你一点,不知道是我真的长得比较可爱还是我土文破的很可爱。

巧克力棒

by Gülümser 姐姐

土耳其最指标的巧克力棒应该是他,毕竟都用它做冰炫风了

我最爱各式各样的巧克力棒!因为真的好好吃(废话,我是名符其实的巧克力控,我超级爱,爱的程度是,只要我没吃过的巧克力我都想咬一口,导致我成为了巧克力博士(那是哪个学校有?

总之台湾的巧克力真的是高低价的味道就差很多,比方说你不会告诉我德芙跟大波露吃起来味道一样吧?这边不是要攻击大波露(他们家我很喜欢always!,不过是要告诉大家土耳其的巧克力棒,只要你吃对牌子都没有地雷拉!我最喜欢的就是ETİ,觉得认识姐姐的大家应该都听到烂了,但真的切莫走错买错,后悔一世人!

尤其是当你被行政人员、路人等惹毛的时候,或是心情低落的时候,一根就有好心情!ETİ全系列

开心果

by Gülümser 姐姐

雀巢应该是土耳其最兴盛的外国牌子(食品类 ex咖啡、巧克力)

其实我对开心果本人真的还好,它之于我很像芋头,他本人还好,但他家族的系列产品,奶冻卷、芋头蛋糕、芋头冰淇淋,都会秒杀我,回到开心果本人,开心果对台湾的孩子应该就是过年的产品,关于开心果在土耳其的火红程度我写过一篇文章,因为这里实在太多,加到巧克力也不小心好好吃!但是我发现吃多会有点恶心,开心果累积起来有个怪味,这时候你可以改吃开心果冰淇淋(误,另外开心果火腿也是很刷嘴,有开心果的土耳其软糖 Lokum也很讨喜!请一定要把握在土耳其吃的到这种果仁满满的土耳其软糖!现做的最好粗!

乳制品们

优格

“Yogurt 366” by Larry Jacobsen, CC BY 2.0

这真的让我伤痛欲绝,因为台湾的优格,不管是志玲姊姊说不要忘记你的还是天然零,都是甜~到~不~行!土耳其乳制品真的都很崇尚天然(意思就是很快坏掉,或是在架上可能坏掉,购买前应详阅有效期限,总之这里的优格完全无糖,听到这里很多人可能下巴都掉了,毕竟初来乍到时,我也被这种没有糖的优格吓歪,但真的越吃越好吃,不过我还是不习惯搭肉一起吃,土耳其人迷恋道会用优格入菜,这点应该是高加索那边的影响吧?或是游牧民族的牛奶都坏了(黑白讲,总之我喜欢单吃他本人,还有分有脂跟无脂,无脂更酸!有脂上面会有一层类似油脂覆蓋,很像果冻相当特别!除了太冷的天气吃不下去,我非常常吃优格,这边还有各种加味的,但注意加味的都比台湾更甜!真的很甜很可怕,购买前要斟酌!另外light,我想应该翻成低卡,真的变超酸超稀,吃了会让你很生气(摔汤匙

起司

by Gülümser 姐姐

图片是伊斯坦堡的起司摊,但我更常在超市买,这种有的真的会得肾脏病


各式各样的起司类也是天王食品,我满喜欢吃起司的,台湾不是切达就是一般的鲜奶起司,土耳其有好多起司喔!不用去COSTCO也有(那边根本没有COSTCO,但在台湾只能这样捕获炫烂的起司们,土耳其起司我最喜欢Kaşar,一丝一丝的、一片式的,用面包机离子烫的,都非常好吃~~~还有山羊起司(很咸,土耳其鱼餐厅会附或是早餐Buffet有时候也有,一小粒一坨的(抱歉形容的很糟,但它就长那样不能怪我,一丝一丝的比较贵,而且要慎选牌子,有的牌子太湿,根本就是泡在盐水里七天七夜吧,大家购买还是要小心,通常牌子越小越咸,因为口味比较乡村,比较重口味!

CC BY-SA 2.0

“STABILO” by Takashi Kiso, CC BY-SA 2.0

笔为什么值得一提呢?其实是因为这里有一款笔,欧洲人都很常用,我就觉得要跟上这个脚步(崇洋媚外,因为毕尔坎特都是外国人(欸我也是,看西班牙人德国人都用就情不自禁很想买这款笔,而且台湾好像没有(吧?,韩国人也用喔!哈哈哈,这边日系的笔没有很红,台湾最爱的是pilot、uni之类的,但那边不知道为什么很喜欢这种色笔,可能是因为拉丁字母写字粗一点比较好使力,早些年代0.25很红的时候,总觉得写字用他变很美,但英文写起来就丑丑的,不知道是心理作祟还是不同文不适用同一支笔?(乱讲

指甲油

这里的美妆产品,似乎没有特别推荐的东西,看看彩妆大牌也都不是来自土耳其就知道,土耳其人也还是用欧美牌子比较多,我在这边最爱的是指甲油!由其是Pastel这个品牌,其他牌的不知道是不是地雷,但我买过都没有让我开心,PASTEL的刷头满适合我这种大指甲怪物,另外颜色也多元,我在土耳其买了十几只,但最后带不回来都给房东赚了(可恶,另外这边很流行做美甲,也很便宜,当然指甲彩绘那种日韩STYLE这边还是没到那么浮夸,但简单的法式可以一些彩绘也可以,我也很常做指甲,享受一下便宜当大爷的感觉,台湾真的贵的让我觉得好手好脚还是自己剪吧!

另外这边除毛也很便宜,我主要都是做比基尼除毛(非常大胆,但还是因为我会土耳其文又很便宜,加上要去海边玩,所以还是会做,也是讲waxing,所以还满方便的唷!

很多好人

土耳其真的有很多好人,但是这种遇到的机率有点像是你要打等级高的怪兽要等,我印象很深刻的是我家附近超市的店员们,因为我家附近实在是太多超市,秉持着巧克力的精神,我也很认真的探索我家附近方圆百里的超市,我还认真的在教战守则里面放了超市比较表(是说大家会想看嘛?,因为超市还是有点不太一样,取向、合作品牌等等都有所差异。

回归我家附近可爱的店员,女店员总是很热情的迎接我,讲我几百遍美丽都不嫌腻,大概只是因为姐姐本人是单眼皮,东方的魅力吧哈哈哈,另外店员叔叔也人很好,土耳其因为水不能生饮,所以水都要买,当然也可以叫水,不过我家附近都是超市,实在是可以自取,但份量十足一次都是买个5公升的水桶,通常两桶还有打折,于是我都贪心的买两桶,店员叔叔都会人很好的帮我提到家门口,真的是家门口,第一次我很怕叔叔进我家,但后来发现叔叔真的只是帮我提的gentleman好感人喔!

by Gülümser 姐姐

还有我之前要在当地开户,可是因为是外国人一直被银行刁难,一早超级可爱的警卫杯杯还画地图给我,虽然根本阿塔突克大道(安卡拉的忠孝东路)走九遍以上来来回回狂跑,跟我要一堆资料我要去各地申请,但是看到这种可爱的手绘图还是觉得超级窝心,然后我在路上遇到Büfe(下图)就狂吃巧克力棒,成就我一天的小确幸。

by Gülümser 姐姐

空气有种味道

by Gülümser 姐姐

这真的很酷,我觉得土耳其每个时刻的空气都弥漫不一样的味道,晚餐的时候空气都是Kebap的味道,有时候炎热的大街上都是烤kofte的味道,估计是老板香料不手软的关系吧!有时候心情很差的时候会觉得都是鸽子屎的味道(哈哈哈哈,土耳其真的很多鸽子,但因为他们柔软精用很凶,有时候下午回家路上都是婆妈晾衣服满令人心情愉悦!

面包没有五花八门的内馅

by Gülümser 姐姐

土耳其人很奥妙,他们通常面包里面不是包肉、包起司、就是包马铃薯,不像台湾有奶油红豆芋头,他们的种类是少一点,但是!面粉用的很实在,刚开始去都会胀气!而且你会饱很久!我一直觉得他们的面粉一定有什么奥祕!才会让那边的Krispy & Kreme比台湾的好吃,总觉得更Q一点。

主食是面包不代表他们就不吃饭,照吃!只是每餐都有一堆面包,让你练牙齿(误,回台湾之后特别想念这里的面包,记得有回班上同学问老师为何土男都不高,老师说:「你看我们都是吃面包、饭,根本没有长高的营养啊!」,说的也是老美都是吃牛肉跟蛋,喝牛奶?这边改喝Ayran!

by Gülümser 姐姐

我满喜欢这类酥皮Börek,可能跟千层酥口味满接近,内包咸起司,是我美丽室友送我的

没有抽取式卫生纸,爱发湿纸巾

这真的很酷,又或是其实抽取式的是伟大的台湾发明?哈哈,究竟真相为何不知道,但是土耳其真的就是卷轴的厕所卫生纸、厨房纸巾、大方餐巾这样的购买选择,勉强算的上抽取式的应该是盒状的面纸,另外小包卫生纸也没有我们路上广告面纸那样,小包的就是一包才八张那种超厚纸巾,大概是完全欧化吧?

那就来个土文微教学

  • Tuvalet kağıdı 马桶厕纸,只要讲到这个字你就会得到卷轴卫生纸。
  • Kağıt mendil 纸巾,mendi是手帕的意思,这就会是卫生纸,我都说大、小来得到小包与大包哈哈哈。
  • Kutu mendil 盒装纸巾,我想会引导你到面纸,会飘的那种。
  • Islak mendil 湿纸巾,因为他们爱用手吃东西吧!所以餐厅一般都会附上,也算广告文宣囉。

 

洗头没有按摩,可能还要弯腰

by Gülümser 姐姐

 

首先,土耳其人的剪发技巧,真的爱注意!因为我只是要剪个妹妹头他也可以失败!应该是说东方人发质细软他们比较难以控制,加上剪头发的价差也很大,发型师多半是男性为主,就算你是女生,顶多只是男客人一区、女客人一区,但服务的师傅都是男的,男生有比较便宜的理发厅,但是可能只适合去理平头,大概台币五百以内就可以解决,女生比较贵我每次剪加洗都超过一千,但也是因为我不敢去太便宜的怕技术会有差,另外男生有可能就叫你埋首洗手台洗头,女生通常可以坐着或是躺着洗,但是抓龙都抓得超级随便,也不会问你还有没有要加强,就跟你冲水说掰掰,如果有剪头发冲动的捧有我建议你hold住!

最后是⋯⋯

 

你可能大拉,也可能不拉

 by Gülümser 姐姐

大家都知道,肠胃也是会水土不服,土耳其因为饮食习惯较少蔬菜(除非你是莎拉控,不然都是在吃面包跟肉,水我觉得也好像没像台湾的助消化,加上我本身肠胃就很强健,我有朋友刚来的时候天天拉肚子,到要自己开火的程度,我反而是还有点便秘,这时候就听我朋友推荐这个土耳其名物!神奇的Form茶,顾名思义就是让你更有Form,美型!但其实根本就是让你拉而已,而且我又秉持尝百草的精神,这个牌子的真的最有效!我曾经好奇他内容物是什么,把其中成分拿去google,我记得谷歌跟我说:腹泻叶,我简直笑歪,建议大家如果你要出门游玩不要乱喝喔!

 

以上希望大家喜欢本周的土耳其碎碎念,有任何问题都可以留言给我唷!

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