家庭面食好好吃:土耳其小饺子(Mantı)
在土耳其料理中,很多人会忘记把这个小水饺算进去,因为小水饺被当作是家庭料理的其中之一。但其实土耳其小饺子(mantı)的滋味,可是一点都不输给那些大菜,除了烤肉之外他们也很懂包水饺喔!
土菜
在土耳其料理中,很多人会忘记把这个小水饺算进去,因为小水饺被当作是家庭料理的其中之一。但其实土耳其小饺子(mantı)的滋味,可是一点都不输给那些大菜,除了烤肉之外他们也很懂包水饺喔!
来到伊斯坦堡一定不可以错过蓝色清真寺,这观光客聚集地有什么道地又美味的餐厅呢?就在主要街道旁有加超级有名的百年老店「Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta」,想吃道地的土耳其肉丸到这就对了!好吃价格又亲民,好好玩也要好好吃。
土耳其料理什么最出名?烤肉是第一个跑出来的关键字,现代土耳其「Kebap」这个词泛指油煎与火烤料理。在土耳其当地,一定会看见各式各样的「kebap」料理,种类那么多,关于土耳其的烤肉,有哪些经典的、常见的可以先来尝尝看?
土耳其人特别喜欢的料理-春卷系!这种炸春卷有相当多变的内容与外观,今天是要介绍利用白起司当内馅儿。害怕起司的味道吗?伊斯坦堡的冰箱这次要跟我们分享,即使是用味道较淡却也能够一样美味的土式起司卷。
一想到羊肉料理,浮现脑海的是好腥、羊骚味很重吗?俗话说的好上帝为你关了一扇门,必为你打开另一扇窗,土耳其失去了美味猪料理的机会,但土耳其羊肉美味的秘密,就让土耳其喋喋乐为大家说分明!
早安呀!吃早餐的时间到囉!(美国时间啦) 深爱土耳其的你们对土耳其早餐一定不陌生,那在美国要去哪里找到道地的土式早餐呢? 土人与我,我们住在北纽泽西土耳其人人口最多的区域「Cliffside Park」。 Cliffside ……
跟我们一样,下水饺之前水饺先包好然后冰冰箱。里面包的是羊肉或牛肉,不会包鸡肉或猪肉。面皮的大小、形状也和我们的水饺不同,是大约成三角形,如果觉得我的描述很抽象,来念土文系你就可以看到了。