【土耳其东南部】绝妙美食与开心果之都 加济安泰普（Gaziantep）
到了土耳其东南部有座不可错过的大城市：加济安泰普（Gaziantep），讲到美食与开心果，他的代表性是全国都知道的！本篇重点整理观光焦点，提供给大家安排时参考。
到了土耳其东南部有座不可错过的大城市：加济安泰普（Gaziantep），讲到美食与开心果，他的代表性是全国都知道的！本篇重点整理观光焦点，提供给大家安排时参考。
土耳其有一种常见的「sucuk」香肠，是经常出现在轻食中的配料，早餐、热压吐司、三明治、汉堡等，无所不在。那么这是一种什么样的香肠呢？吃起来大概是什么滋味？
介于cream跟butter之间的「浓厚奶油（kaymak）」是土耳其美味中不可错过的，在土耳其吃早餐点一份蜂蜜浓厚奶油，配上香酥的面包，那种奶香与口感让人说不出话。
介绍两家伊斯坦堡上班族美食餐厅，上班族吃遍各种餐厅，铁定是离上班地点近、味道好、价格合理才能受到青睐，这样的餐厅当然也会适合预算有限，又在闹区活动的观光客，只要避开午餐尖峰时刻，跟着上班族吃不会失策。
该来推荐一下餐厅了！走过了景点该四处看看真正的好餐厅，给吃货的笔记，吃各种不同等级类型的土菜，有什么好选择呢？第一弹稍微讲求一下规格，来吃个好的吧！
土耳其四处可见的定番沙拉，牧羊人沙拉 (Çoban Salatası)，是一道非常简单又清爽的沙拉，非常符合地中海饮食的真谛，料理白痴也能轻易制作的简易美味。
土耳其料理中有许多的冷盘，其中有一道我特别喜爱的，是很有「温度」的「克色尔（Kısır）」。在交换学生的时从没有吃过，直到毕业后在伊斯坦堡，某天室友从妈妈家带回一大盆，不好意思说不的情境下吃上几口，从此每见必拿！
创立于西元1887年，老字号İmam Çağdaş恰达许教长的果仁蜜饼已经红遍全土耳其，仅此一家绝无分店，店内总是塞满了人，尖峰时间更是一位难求。吃货土人的不二首选，有机会一定要来尝尝！
