早安!吃货专用的「土耳其早餐(Türk Kahvaltısı)」索引
「吃」是现代人旅行中越来越重视的元素,更有不少人是为了「吃」而远行,而非景点。有一件事是自认为吃货的人在土耳其很容易错过的,那就是去吃一顿「真的」土耳其早餐!
「吃」是现代人旅行中越来越重视的元素,更有不少人是为了「吃」而远行,而非景点。有一件事是自认为吃货的人在土耳其很容易错过的,那就是去吃一顿「真的」土耳其早餐!
土耳其四处可见的定番沙拉,牧羊人沙拉 (Çoban Salatası),是一道非常简单又清爽的沙拉,非常符合地中海饮食的真谛,料理白痴也能轻易制作的简易美味。
跟大家介绍土耳其有制造的、含酒精的饮品:酒精含量最低的发酵饮料到国产伏特加都有介绍。每个人的口味不同,我也只是喜欢喝,没有什么酒类的专业知识,待各位饮君子品尝后再下自己的结论也不迟。
「ASPAVA」是土耳其文中一句话「Allah Sağlık, Para, Afiyet, Versin, Amin(愿阿拉赐给我们健康、财富及好胃口。)」的缩写,后来衍生为一种餐厅形式的代称。每次肚子超饿或是想要好好犒赏自己一番却又口袋浅浅时,我都会选择到ASPAVA,这种餐厅就是,吃粗饱天堂!
说到美食,你怎能错过土耳其? 土耳其料理据有千年历史,而在这千年当中又混合了中亚、巴尔干、邻近阿拉伯国家的饮食文化,所以土耳其人除了长久以来流传下来的传统习惯之外,其饮食文化也是非常丰富的,自家的家常菜食谱追溯到祖母的祖母都是很有可能的事,……