该来推荐一下餐厅了！走过了景点该四处看看真正的好餐厅，给吃货的笔记，吃各种不同等级类型的土菜，有什么好选择呢？第一弹稍微讲求一下规格，来吃个好的吧！

华人爱吃饭，究竟我们要如何在口味不熟悉的土耳其料理中求生存呢？天天面包的主食洗礼下，看到熟悉的米食一定会想念的，那么土耳其人是怎么吃这米饭呢？

土耳其四处可见的定番沙拉，牧羊人沙拉 (Çoban Salatası)，是一道非常简单又清爽的沙拉，非常符合地中海饮食的真谛，料理白痴也能轻易制作的简易美味。

土耳其料理中有许多的冷盘，其中有一道我特别喜爱的，是很有「温度」的「克色尔（Kısır）」。在交换学生的时从没有吃过，直到毕业后在伊斯坦堡，某天室友从妈妈家带回一大盆，不好意思说不的情境下吃上几口，从此每见必拿！

矮夯北此次再踏上伊朗首都德黑兰，已是不同的身份了，正当踱步德黑兰第一区（District 1）中颇负盛名的Sam Center购物中心，突然猛见一家偌大且装潢挺浮夸的牛排馆，重要还摆设著伊朗与土耳其两国国旗，让我决定发挥侦探的精神，走进瞧一瞧。

卡帕多奇亚除了各种奇岩怪石和热气球等热门旅游景点外，其实还有更贴近当地人日常的体验选择！「土女25+出走计画」指定前往的「地方妈妈厨艺教室」，要帮土耳其料理复仇！

矮夯北在巴基斯坦伊斯兰玛巴德（Islamabad）出差期间，按照往例搜寻巴国在地的土耳其餐厅，看到了这家伊斯坦堡餐厅菜单竟然有供应「土式早餐」，赶紧搭上uber前往一探究竟。

2018年再访土耳其，带着亲朋好友自助游土11天，第一次旅行土耳其必看，必去的土耳其景点、棉堡、卡帕多奇亚，走访首都安卡拉，第一大城伊斯坦堡与第三大城伊兹密尔，小资游土耳其！这条路线土女走得好！出走计画前奏曲

想必大家对前两周在推特上发酵的「瑞典肉丸」事件仍记忆犹新。从这则新闻我们可以看见土耳其人对家乡料理相当自豪，关于「吃」这档事，土耳其人还莫名的执著。

谈到美食这件事，土耳其人总对家乡料理相当自豪，从前菜，汤品，主食再到甜点无一不讲究「土耳其流」。土耳其各种烤肉店中有项「定番料理」：Köfte，经典美食系列，不可错过！