很多人天天喝咖啡，旅行時也喜歡找咖啡店，到了土耳其請不要只喝熟悉的咖啡，傳說中的「土耳其咖啡（Türk Kahvesi）」是咖啡愛好者必須要體驗的！真正土耳其咖啡是什麼樣子呢？又有哪些特色跟有趣的地方呢？

炎炎夏日要吃當地水果消暑！土耳其夏季時有哪些季節限定水果可以品嘗呢？時序來到夏天，又大又多汁的水蜜桃、沒吃過新鮮的杏桃與黃黃的香瓜，快來吃吃看我們這兒少見的那幾樣喔！

春季來臨，土耳其自四月份開始將進入最棒的旅遊季節，許多人出國都會期待能一嘗當地物產，尤其是新鮮帶也帶不走的水果，只能在當地過癮，更是季節限定阿！

在土耳其冬季時除了熱呼呼的肉桂特飲salep外，居然還有一款冬季限定的冷飲叫做波雜（boza），沒錯，它只能冷冷地喝，不過卻廣受土人喜愛，據說對人體健康也有許多益處喔。

土耳其咖啡能占卜這件事，大家鐵定早有耳聞。今天就來個作法大解析，可以從土耳其咖啡看出什麼端倪！下次品嚐完畢之後也看看咖啡杯，說不定真能推敲出什麼呢。

許多人在土耳其街上，常會被現榨果汁攤販吸引，最常使東方觀光客掏腰包買下一杯的，就是「石榴汁（Nar suyu）」。比柳橙汁貴上個三倍都有人會買，究竟這果物是有什麼樣的吸引力，使人這樣著迷？

土耳其人的主食是麵包，只要一餐沒吃到麵包就不算吃飽！有沙威瑪、肉丸麵包、羊腸麵包、魚麵包等等。走在土耳其街頭隨處可見這些攤販，也通常是忙碌學生、上班族的正餐首選，或是下午嘴饞的小點心！

「浪馬軍（Lahmacun）」是在土耳其街頭常看見的平價美味，剛剛從石窯烤出來的碎肉薄餅，擠上檸檬再喝一杯鹹優格，完美化身土耳其人！

葡萄葉捲飯是土耳其國民美食，不論是餐廳、街頭小販，甚至是自家都一定吃得到，也都有各自調味秘方！食指般大小的墨綠色葡萄葉捲飯堆疊在盤子上，清爽的滋味讓人忍不住想要一口接一口！

在土耳其原味優格都是大桶大桶的賣，每家媽媽也會自己動手做，因為土耳其人幾乎天天都吃優格，相傳這也是土耳其人從還在遊牧生活時就養成的好習慣。炎炎夏日，清爽的優格也可以成為料理，看看土耳其人怎麼做吧！