去不了黑海沒關係，但是黑海美食不容錯過！讓「我住在伊斯坦堡的冰箱裡」推薦在伊斯坦堡必訪的黑海餐廳給大家，不僅道地又符合亞洲人的胃，吃完馬上讓你想奔向黑海區大吃一頓。…
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土菜
冬天到了，天冷就想多吃一點。今天來介紹幾種特別的土耳其肉丸料理，順便跟大家說一下怎麼做，學會肉丸的基本功法就可以做出許多變化囉！比起沙威碼（kebap），土耳其肉丸（ köfte）更是討喜，來土耳其推薦嘗試喔！…
「老朋友，近來可好？」剛抵達馬尼拉兩周的愛貝克看起來似乎沒有被歲月趕上太多。跳上的士，經過了破舊不堪鐵皮搭建的貧民窟，我們終於抵達了菲律賓馬尼拉綠丘區的土耳其餐廳「feta」，在菲律賓馬尼拉選擇土餐廳話當年真是不假思索的決定！…
葡萄葉捲飯是土耳其國民美食，不論是餐廳、街頭小販，甚至是自家都一定吃得到，也都有各自調味秘方！食指般大小的墨綠色葡萄葉捲飯堆疊在盤子上，清爽的滋味讓人忍不住想要一口接一口！…
土耳其料理，被稱為是世界三大菜系之一，有着豐富的獨特家常菜，大大展現中東風味，也和阿拉伯美食有着密不可分的關係。不管是土耳其或阿拉伯食物，隱藏的中東味可是會讓人一嚐就上癮的致命美味。…
在土耳其原味優格都是大桶大桶的賣，每家媽媽也會自己動手做，因為土耳其人幾乎天天都吃優格，相傳這也是土耳其人從還在遊牧生活時就養成的好習慣。炎炎夏日，清爽的優格也可以成為料理，看看土耳其人怎麼做吧！…
有請「我住在伊斯坦堡的冰箱裡」再次出手！這次要做的是茄子鑲肉！光聽到就很～「香」。茄子鑲肉算是廣受亞洲人喜愛的土菜之一。這道菜我在外面的餐廳和朋友家都常吃到，每家都有自己的味道，感謝眾土耳其媽媽分享的獨門食譜，讓我能夠自己嘗試出自己的味道。…