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【文化】土耳其人飲食習慣(上)

說到美食,你怎能錯過土耳其? 土耳其料理據有千年歷史,而在這千年當中又混合了中亞、巴爾幹、鄰近阿拉伯國家的飲食文化,所以土耳其人除了長久以來流傳下來的傳統習慣之外,其飲食文化也是非常豐富的,自家的家常菜食譜追溯到祖母的祖母都是很有可能的事,這些傳統和宗教影響讓他們很難敞開心胸嘗試其他文化的料理,土耳其的普羅大眾普遍仍不能接受清真食品以外的食物。   雖然土耳其因為歷史及地理位置的關係融 […]…

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