「浪馬軍(Lahmacun)」是在土耳其街頭常看見的平價美味,剛剛從石窯烤出來的碎肉薄餅,擠上檸檬再喝一杯鹹優格,完美化身土耳其人!…
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土耳其推薦
追溯馬賽皂的先祖,阿勒頗古皂,這種古法製造術已經漸漸消失,而與阿勒頗同屬於奧斯曼帝國製皂重鎮的土耳其東部城市,如今還保留着傳統純天然的橄欖油皂技術,如今在台灣因為Gypsy Girl,我們也能使用到這樣自然的好物!…
葡萄葉捲飯是土耳其國民美食,不論是餐廳、街頭小販,甚至是自家都一定吃得到,也都有各自調味秘方!食指般大小的墨綠色葡萄葉捲飯堆疊在盤子上,清爽的滋味讓人忍不住想要一口接一口!…
吃好多肉好膩,怎麼辦快中暑,腸胃不舒服,好像有宿便⋯土耳其人喝一種神奇的飲料,一次解決這些煩惱!到土耳其沒試過它就真的不算體驗當地人的飲食文化,因為土人就是要喝「Ayran」啊!…
土耳其最經典的伴手禮「土耳其軟糖」曾經是貴族點心,從帝國時代就是伴手禮之王。本篇介紹在安卡拉的糖果店「阿里無尊(Ali Uzun Şekercilik)」,這是安卡拉人首選、家族老店手工製作!…
土耳其料理什麼最出名?烤肉是第一個跑出來的關鍵字,現代土耳其「Kebap」這個詞泛指油煎與火烤料理。在土耳其當地,一定會看見各式各樣的「kebap」料理,種類那麼多,關於土耳其的烤肉,有哪些經典的、常見的可以先來嚐嚐看?…
安塔利亞(Antayla)位於土耳其西南方,距離伊斯坦堡只有1個小時的飛行時間。除了是近幾年觀光人次排名世界前三的景點,在歐洲觀光客心中更是有不亞於西班牙馬略卡島(Mallorca)的地位。…