土耳其有一種常見的「sucuk」香腸，是經常出現在輕食中的配料，早餐、熱壓吐司、三明治、漢堡等，無所不在。那麼這是一種什麼樣的香腸呢？吃起來大概是什麼滋味？…
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土菜
在土耳其喝到的第一碗湯就是這道「優格米湯（Yayla Çorbası）」，當時真的非常驚嚇，感想是：好像牙膏！後來對土耳其文化更加熟識，也逐漸習慣了這個口味，喝出美味。…
小時候不敢吃茄子所以總是不願吃這道，長大以後敢吃茄子了，才發現這真是太好吃了呀！其實這道菜原本的料理手續很是複雜，馬不來把它簡化許多，變成人人可上手的簡易美食喔！…