土菜 飲食

土耳其定番沙拉 「牧羊人沙拉（Çoban Salatası）」

土耳其四處可見的定番沙拉，牧羊人沙拉 (Çoban Salatası)，是一道非常簡單又清爽的沙拉，非常符合地中海飲食的真諦，料理白癡也能輕易製作的簡易美味。…

2019 年 7 月 7 日

土人攻略 旅行懶人包 旅遊 飲食 飲食文化

【文化】土耳其人飲食習慣（上）

說到美食，你怎能錯過土耳其？ 土耳其料理據有千年歷史，而在這千年當中又混合了中亞、巴爾幹、鄰近阿拉伯國家的飲食文化，所以土耳其人除了長久以來流傳下來的傳統習慣之外，其飲食文化也是非常豐富的，自家的家常菜食譜追溯到祖母的祖母都是很有可能的事，這些傳統和宗教影響讓他們很難敞開心胸嘗試其他文化的料理，土耳其的普羅大眾普遍仍不能接受清真食品以外的食物。   雖然土耳其因為歷史及地理位置的關係融 […]…

2015 年 8 月 10 日

土人攻略 土女的橄欖新主張 土耳其喋喋樂 專欄 必買好物 旅行懶人包 旅遊 飲食 飲食文化

【文化】土耳其人的橄欖人生

土耳其人的健康餐桌配件－食尚橄欖！讓土女告訴你土耳其人亂吃還能保有健康的秘訣，解密地中海飲食美味不胖的秘密！養生新世代必備的橄欖知識集合。…

2015 年 4 月 18 日