水煮羊頭

偶然發現詹宏志先生的暢銷書《旅行與讀書》中有一篇寫關於伊斯坦堡的「羊頭肉」。伊斯坦堡獨立大街後面巷子裡，在一個小小的水煮羊肉攤初體驗的這道轉角美食。…