談到美食這件事，土耳其人總對家鄉料理相當自豪，從前菜，湯品，主食再到甜點無一不講究「土耳其流」。土耳其各種烤肉店中有項「定番料理」：Köfte，經典美食系列，不可錯過！…
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烤肉丸
冬天到了，天冷就想多吃一點。今天來介紹幾種特別的土耳其肉丸料理，順便跟大家說一下怎麼做，學會肉丸的基本功法就可以做出許多變化囉！比起沙威碼（kebap），土耳其肉丸（ köfte）更是討喜，來土耳其推薦嘗試喔！…
土耳其不只是有沙威瑪！還有很多國民美食等著大家去品嚐，想要知道最道地的土耳其小吃絕對不能錯過土女時代的系列介紹。土式烤肉丸，是沙威瑪的好兄弟，也是土耳其料理的經典，土耳其肉丸鮮嫩多汁，濃濃的香料味配上麵包就成了另一種果腹的好選擇！…