飲食 飲食文化

土耳其冬季果物－榲桲（Ayva）

說到冬季土耳其的水果，絕對少不了「榲桲（ㄨㄣ ㄅㄛˊ）」！現在這個時節在當地的市集裡都能看見黃橙橙閃亮的榲桲，這是種具有獨特香氣的水果，同時對免疫系統也相當有益還能提供每日所需的維他命C，來認識一下這特殊的果物吧！…

2017 年 1 月 16 日

飲品 飲食 飲食文化

土耳其咖啡起源故事 奧斯曼土耳其與神秘黑水

西元1453年，新興的奧斯曼帝國攻下君士坦丁堡，拜占庭帝國正式滅亡。在奧斯曼帝國到處打贏勝戰時，歐洲也流傳著這些奧斯曼士兵半夜喝著神祕的黑水。沒錯！那神祕的黑水就是現今你我都在喝的咖啡！…

2017 年 1 月 13 日

政經史地 書籍音樂 當地 藝文

不僅止於文字翻譯 解讀土耳其社會語言《我的國家：土耳其的憂鬱與瘋狂》

「土耳其的秘密通通讓你看光光了！」這幾年因為旅遊觀光，國人與土耳其的距離又更拉近了。這個國家豐富的旅遊文化相關資訊隨手可得，然而或許不太有人注意到土耳其逐漸風起雲湧的社會運動。如果你對土耳其的政治、社會、公平正義、公民運動、庫德族議題有興趣，《我的國家：土耳其的憂鬱與瘋狂》或許能帶給你一些不同的視野和觀點。…

2016 年 12 月 15 日

語言 語言知識

我住在伊斯坦堡的冰箱裡：有趣的飲食文化用語

好久不見的伊斯坦堡冰箱！這次不跟大家分享食譜，從飲食文化看土耳其語，會發現有許多與我們文化相似又有趣的地方唷！暖心暖胃又長知識！…

2016 年 11 月 15 日

中部安納托利亞地區 旅遊 景點推薦 玩樂地圖

共和國精神景點：安卡拉國父陵寢（Anıtkabir）

土耳其人尊敬的國父凱末爾長眠於安卡拉的一座小山丘上。山丘上的國父陵寢「Anıtkabir」每年有數十萬遊客前來朝聖，每年的國慶日更是擠滿了人！陵寢建築概念融合了土耳其歷史、民族的特色，能夠深入瞭解凱末爾生平。來到安卡拉不妨前來參觀！…

2016 年 11 月 10 日

工商服務 書籍音樂 服務 藝文

今秋不可錯過的音樂會－Fazıl Say《交響古今伊斯坦堡》

土耳其無人不知無人不曉的天才鋼琴家法佐・賽依（Fazıl Say）著名的《伊斯坦堡交響曲》首次原班人馬搬到台灣演奏！特別是有造訪過伊斯坦堡的人，千萬別錯過這部《伊斯坦堡交響曲》推薦給音樂愛好者，這場絕對不一樣！僅此一場，先聽先贏！…

2016 年 11 月 8 日

土人攻略 專欄 投稿 旅遊 東南安納托利亞地區 玩樂地圖 遊記

【投稿】一路向東的土耳其未知之旅

在從希臘回土耳其的船上，我一直在掙扎我該怎麼過我這趟旅行的最後一個禮拜，我的小旅伴在希臘找到了一個好歸屬想要在希臘多待幾天，這樣一來我一個人就可以比較彈性地去我真的想去的地方－土東。…

2016 年 10 月 19 日

土人攻略 專欄 投稿 旅遊 東南安納托利亞地區 當地 觀察日記 遊記

【投稿】俯瞰美索不達米亞的石城－馬爾丁

沒有人明白我為什麼會想去土東，一個一天到晚遭到攻擊的地方，但我真的很慶幸有為自己勇敢一次。他們說這裡就是上帝賜的迦南，是永垂不朽的應許之地。美索不達米亞埋了多少驕傲的文明，光輝的神話，盛衰的朝代和無情的戰火，當我親眼見到這片穿越了時光的土地時，明白了什麼是永恆。…

2016 年 10 月 13 日

語言 語言知識

特殊貢獻從名字看？土耳其人用的抬頭

為了紀念特殊貢獻和成就，土耳其語中有一些慣用的抬頭，這些抬頭像是「Prof. Dr.」被是放在名字前面來顯示身份的尊敬。以下就是幾個在土耳其經常可以碰見的特別抬頭，若遇到有這些抬頭的人，就可以知道他們有什麼特別的啦！…

2016 年 9 月 28 日

飲品 飲食

喝這些搭配土耳其烤肉最對味！解膩在地飲料筆記

土耳其烤肉想油切想好消化，看看最愛吃烤肉的土人都配什麼喝？推薦土人吃烤肉料理必選經典飲料，其中有許多特色飲料值得一試喔！…

2016 年 9 月 14 日