要了解一個地方的飲食文化,最好的方式就是走到當地的市集看看,當季、當地、手工、新鮮就是傳統市集的關鍵字。伊斯坦堡每週就有超過200個市集(Pazar/巴札),市集不只賣蔬菜水果或熟食,還可以找到各種家庭用品、衣服首飾,大巴札/有頂大市集也叫做巴札,但他不是我們本篇要講的「當地人」市集,那是一個「觀光」市集。…
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土女時代編輯部
土耳其國父凱末爾相貌英俊瀟灑,在他生命中共與四個女人相戀,這些女人也與土耳其共和國的成立有著緊密的關聯。即使是凱末爾這樣的偉人,在感情上也曾受挫、失戀,從另一個角度了解偉人,認識與國父談戀愛的女人!…
美國職籃NBA第一位土耳其裔球員特格魯宣布退役,為其15年的NBA生涯畫下句點。這位土耳其開山始祖的籃球生涯是怎麼樣呢?…
提到偶像,是誰會出現在各位的腦海中呢?對一部分土耳其人來說,國父 凱末爾先生可能會浮現在他們心中!那麼,到底凱末爾是誰?他又是如何將衰敗的奧斯曼帝國變成現代土耳其共和國呢?…







