歷史課上，教授不經意地問道：「有沒有人覺得伊斯坦堡的道路很複雜，尤其是舊城區的地方，特別容易迷路？」班上的國際學生們都猛點頭，經教授說明，才知道伊斯坦堡雖然在19、20世紀共和國時期經歷了很多城市規劃設計，看得到奧斯曼時期的城邦生活蹤跡。…
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鄂圖曼
土耳其在前幾個世紀時的教育系統是什麼樣子呢？當時的人們是透過什麼樣的教育機構來學習，伊斯蘭教與教育連結緊密的學校，在如今也可以在不同景點發現牠們的蹤跡喔！…
一虧輝煌的奧斯曼（鄂圖曼）帝國時期的特殊醫院運作體系，與醫院周邊設施與服務。還有當時土耳其人的養身之道與醫學、疾病觀念。…
在鄂圖曼（奧斯曼）歷史中，公共廚房會發放免費食物以服務社會大眾。建立土耳其共和國之後，這種公共廚房連同著慈善體系已走入歷史，但是如果在伊斯坦堡旅遊的話，還是有機會看到公共廚房的蹤影喔！…
傳說中的吸血鬼「德古拉」跟土耳其居然有關聯？吸血鬼到底是誰？這其實是一段奧斯曼帝國跟附庸國之間的歷史，一位從小長在奧斯曼宮廷中的質子，如何變成人們口中嗜血的殘酷暴君，現在的羅馬尼亞竟是吸血鬼的故鄉。…