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土女時代編輯部

土菜 飲食

土耳其母的家常與溫度「克色爾(Kısır)」冷盤

土耳其料理中有許多的冷盤,其中有一道我特別喜愛的,是很有「溫度」的「克色爾(Kısır)」。在交換學生的時從沒有吃過,直到畢業後在伊斯坦堡,某天室友從媽媽家帶回一大盆,不好意思說不的情境下吃上幾口,從此每見必拿!…

藝文 藝術時尚

男子派中東舞 邵震宇意識裡的怪癖

邵震宇,台南人,原本可能如父母期待平順地從台南師範學院畢業成為教師,某次在上班的舞蹈教室第一次接觸中東舞蹈,從此結下不解之緣。把自己丟到中東流浪,泡在當地人的世界裏,找技巧後面的中東魂。…

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