土菜 食譜 飲食

吃驚牙膏湯？！其實很清新的「優格米湯（Yayla Çorbası）」

在土耳其喝到的第一碗湯就是這道「優格米湯（Yayla Çorbası）」，當時真的非常驚嚇，感想是：好像牙膏！後來對土耳其文化更加熟識，也逐漸習慣了這個口味，喝出美味。…

2017 年 9 月 19 日

土菜 專欄 讀冊趣 飲食

夜晚時分餓了嗎？就該來碗土耳其羊雜湯（işkembe çorbası）

小週末夜，在深夜時分，最紓壓方法應該就只有「吃」了！雖然很罪惡，但好療癒！！到土耳其的深夜，到底要吃甚麼才夠內行？…

2014 年 4 月 15 日