国民小吃芝麻圈Simit

在土耳其街上或是船上都可以见到大叔头上顶着形状像甜甜圈的面包，大概都1-2里拉左右，吃起来有香香的芝麻香味，这是让我那群台湾朋友无法自拔的国民小吃“simit”。

除了可以看到大叔顶着芝麻圈（Simit）在头上在车子间穿梭贩卖，土耳其到处都可以看到类似这种红色的小推车的专卖摊贩。

Simit 除了单吃就有自己独特的香味，让人可以一口接一口的吃之外，土耳其人吃东西最常搭配的食物一定少不了蕃茄和各种奶酪。所以他们有时会将Simit 切开夹着蕃茄和奶酪这样又吃的到面包本身芝麻香味，又吃的到蕃茄的甜味。如果你喜欢像我吃的丰盛点，在美国我最爱加烟燻鲑鱼和奶酪夹着一起吃，喔～真是人间天堂呀！

 

simit sarayı

在土耳其最大家的很常见的连锁店就是“simit sarayı”（土女备注：直译是芝麻圈皇宫），一下机场你就可以看到这家店，在闹区也可以碰见好几家。里面除了有香喷喷的芝麻圈可以吃，还有好多种类的面包、卷饼与甜食可以吃。也有不少人是坐在里面喝茶的。

simit sarayı 在去年也在美国纽约时尚的第五大道开了首家，可是很可惜的是它的价位大概是因为第五大道地段的关系，非常昂贵！而且为了调整接近美国人的口味，除了simit还保有原来的纯正味道，其他品项都有做一些调整。

所以还是最推荐土耳其的喔！不过如果大家到纽约也可以路过品尝一下喔！

 

 

店家资讯：

网站：http://www.simitsarayi.com/en_US/her-yerdeyiz/yurt-disi

地址：435 5th Ave, New York, NY 10016

电话：（212） 683-4100

营业时间： 8:00 am – 9:30 pm

 

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