*2022年3月更新资料
文：Zeren
小费这件事通常不会是我们规划旅行时会特别注意的事情，但如果要前往有小费文化的地方，建议还是多留意免得成为不谙世道的观光客，让自己跟同胞扣分。首先小费的土耳其文是“bahşiş”（唸法：把婿许），土人不随处付小费的，在酒吧、咖啡厅或是餐厅，首先至少要有服务的，才可谈，自助式的有小费箱所以不列入讨论，不到某个等级的餐厅也不太需要给，没有勉强也没有任何规则或压力，别太紧张了！
基本的小费规则
根据通常的社交的礼仪，一般在等级中上的餐厅，有服务生且服务还算周到的话会给，不过金额大约5至10里拉，或是留下找钱回来的零钱，平均是消费金额的5到10％，依照个人心情与经验来决定。
小费怎么付？
有些地方请服务生结帐的时候会带来一个小盒子（小盘子）里头装着帐单（hesap）拿到桌边，这就是可以放小费的地方，找回来的钱也会用小盒子送回，这时就可以把小费留在盒子里，不过这都不是必要的，没有给的话也完全没问题。如果没有想给小费的话，简单一点走去柜台结帐也是一种方式。
拿到帐单时，除了确认所列项目有没有错误之外（常发生不知道在写什么的状况，更不要让他们因为是外国人而有了可趁之机），还要看看服务费“servis ücreti”有没有列入、列入的趴数是多少，接着再来考虑给小费的事。
- 帐单无列入服务费（正常情况）：依据他的服务品质给小费，当然在越高级的餐厅小费相对也会提高，印象中某些地方刷卡也可以给小费，但是现金还是最理想的方式。
- 帐单已列入服务费（少数地方）：最多出现在伊斯坦堡观光客多的地方，有点贪财的感觉。请计算服务费用的趴数是否在合理的范围之类，如果说私心想要再增加，也可以随你心意增加。但这种方式要减少机会比较小，只是一样要看下总额评估。
即便是要给小费，大钞付出也是找回完整的零钱之后再放要给的小费，注意某些不乖的服务生可能会假装没找给你钱之后就自动变成小费，或者是自动给面包算进帐单、加了服务费但完全没来服务（就算没差多少）但这种就是有被坑的嫌疑！摸摸鼻子算了会助长他们这种不良的行为。还有不给小费虽不是什么万恶不赦的行为，但如果去到不错的餐厅服务超级认真但视若无睹某种程度上算是打击了这样的精神，如果不想要给人家这种印象还是照着礼数来吧！
给里拉对他们来说是比较理想的，而且是钞票零钱皆可。虽然外币也是OK，有钱谁不要，但最好是整钞。
不同场合的小费攻略
机场
首先，土机场里的推车需要投钱的！在每个机场都会有那种想帮你拿行李赚小费的人（不是针对土耳其，是指全世界），不过机场是会有个费率表避免乱象，通常是会每件行李给个2到3里拉，反正少了他们也会让你知道。可是在此还是劝大家，自己的行李自己顾，不管在哪个机场，为了避免出现你不知道的东西或是碰上不必要麻烦。所以更重要的是，带你可以拿得了的行李，请不要装到自己无法handle的状态。
计程车
不要给计程车驾驶小费！只要给该给的跳表费，不然就是给个整数不用找（例如8.6里拉给个9里拉那类）只有因为他帮你抬行李到这到那可以多给他点。再来就是要注意他们跳表到底对不对。还有你给他的到底是多少面额的钞票（有可能给50里拉他说你只给了20那类）总之，在大城市里很有可能会碰见不乖的司机，要多注意点。
饭店
行李小弟或者是客房服务，通常就是给个5里拉（最小面额的纸钞）。如果是客房清扫的话就是每天留下你的小费在房间的床上，然后真的太过满意，check out的时候可再留一些，但不是必要的。
桌边的演奏
有一些特定场合（像是鱼餐厅）可能会飘过来自己觉得很浪漫的小提琴手或者是小朋友演奏家，这些人完全是为了赚小费而来，所以如果你不打算要他们在旁边演奏也不想要为此掏钱的话，就请在一开始就表达清楚。不然如果他们已经拉了就还是要多少意思一下，让他们在桌子旁边拉首歌给5到10里拉助兴ok，不然就是在他们装钱的容器（帽子、袋子、乐器盒）丢一些零钱也是应该的
土耳其浴
这样的地方也是可以给小费的（虽然我都没给过）但毕竟人家都身体力行地猛力搓澡，至少以欧美人的观念来看，是符合给小费的状况。通常在你整理好要离去前，帮你搓澡的那位有可能会出来说“再见”（有时候他太多巴底要搓也没空），这时想给小费的人就会给出消费金额（你进场时付的）的10到20％给服务人员。
观光导游
导游当然不是完全靠小费，因为你还是有付给他的所属公司应有的服务费用，但当然不得不说你的小费对他们来说是很重要的（尤其是参加旅行团，因为这不只是导游自己的，还有司机大哥的钱啊）。依照他的专业度与服务态度你可以有不同的调整，人们当然不会是单独请导游多半是以团体来说，旅行业者应该一开始就会说明一天要付出的费用。
总结一下，在土耳其是不强制给小费，不给完全也不会怎么样，但如果你状况宽裕，现金充足且店家服务周到，你很满意，那么可以给个一些来表达感谢！
下面这种就看各位心情，不过土人们对这样的街头表演倒是挺大方的喔，很常看见有人丢钱进去！
