当菜不当饭飘着奶油香气的土式米饭“pilav”

7 月.16 2019 by 土女时代编辑部

华人爱吃饭，究竟我们要如何在口味不熟悉的土耳其料理中求生存呢？天天面包的主食洗礼下，看到熟悉的米食一定会想念的，那么土耳其人是怎么吃这米饭呢？

土耳其定番沙拉 “牧羊人沙拉（Çoban Salatası）”

7 月.07 2019 by 土女时代编辑部

土耳其四处可见的定番沙拉，牧羊人沙拉 (Çoban Salatası)，是一道非常简单又清爽的沙拉，非常符合地中海饮食的真谛，料理白痴也能轻易制作的简易美味。

11 月.12 2015 by Ümran

以面包为主食的土耳其人是汤品的老饕。来到土耳其绝对不能错过扁豆汤，扁豆汤依颜色分为黄、绿、红三种，真正讲究的人会用不同做法，简单认识这国民汤！

7 月.08 2015 by 土女时代编辑部

便利商店的咖哩鸡饭大概是我大学的时候最沈迷的便当之一，可惜土耳其没有咖哩块，要煮日式咖哩饭就要从台湾自己扛过来，不如自己煮土式的咖哩鸡，食材简单而且比使用咖哩块健康多了。

5 月.27 2015 by 土女时代编辑部

我还记得小时候我最讨厌吃茄子了，任何有茄子的料理喔都自动跳过，没有想到来土耳其之后却完全变一个人，完全对茄子着迷！

3 月.25 2015 by 土女时代编辑部

有到访过土耳其的人或许会注意到他们有种很常见的饮料，白白的、水水的、常常会配烤肉一起吃。其实那就是土耳其优酪乳Ayran！上次从马不来那里学到了如何自制健康优格，现在就从自己的优格做一些变化吧！土耳其优酪乳（Ayran）跟我们一般市面……