《白老师的地道美食攻略2》推出时以伊斯坦堡为首集，白老师与妻子新婚旅行的地点就是土耳其，一起朝圣白老师节目所选的伊斯坦堡餐厅与各种美味料理！…
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沙威玛
土耳其人的主食是面包，只要一餐没吃到面包就不算吃饱！有沙威玛、肉丸面包、羊肠面包、鱼面包等等。走在土耳其街头随处可见这些摊贩，也通常是忙碌学生、上班族的正餐首选，或是下午嘴馋的小点心！…
说到土耳其食物，一定不会错过美味多汁又令人新奇的旋转烤肉！其实旋转烤肉不只在土耳其，在邻近的阿拉伯世界和希腊也有类似的料理，在台湾耳熟能详的“沙威玛”便是阿拉伯版的土耳其旋转烤肉呢！带你一探究竟他们密不可分的美味关系吧！…
土耳其料理什么最出名？烤肉是第一个跑出来的关键字，现代土耳其“Kebap”这个词泛指油煎与火烤料理。在土耳其当地，一定会看见各式各样的“kebap”料理，种类那么多，关于土耳其的烤肉，有哪些经典的、常见的可以先来尝尝看？…
你吃过土耳其旋转烤肉（Döner Kebap）吗？在台湾又俗称“沙威玛”的土耳其旋转烤肉据说是土耳其人努尔曼发明。虽然质疑人生前的所作所为不太道德，但关于事实的探究，还是必要的，旋转烤肉之父当真是努尔曼？…