在土耳其原味优格都是大桶大桶的卖,每家妈妈也会自己动手做,因为土耳其人几乎天天都吃优格,相传这也是土耳其人从还在游牧生活时就养成的好习惯。炎炎夏日,清爽的优格也可以成为料理,看看土耳其人怎么做吧!…
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土耳其料理
有请“我住在伊斯坦堡的冰箱里”再次出手!这次要做的是茄子镶肉!光听到就很~“香”。茄子镶肉算是广受亚洲人喜爱的土菜之一。这道菜我在外面的餐厅和朋友家都常吃到,每家都有自己的味道,感谢众土耳其妈妈分享的独门食谱,让我能够自己尝试出自己的味道。…
在土耳其料理中,很多人会忘记把这个小水饺算进去,因为小水饺被当作是家庭料理的其中之一。但其实土耳其小饺子(mantı)的滋味,可是一点都不输给那些大菜,除了烤肉之外他们也很懂包水饺喔!…
开始学土耳其菜,其实是意识到未来可能会搬到土耳其的那一刻,为了更融入这个国家,买了一本食谱,一个人在厨房研究,这样子开始的。土耳其菜可以很简单也可以很复杂,最简单的汤品,应该说是汤品的第一课,莫过于常见又常喝的红扁豆汤(Red Lentil Soup)了。…
伊斯坦堡的旧城区已经逛完了吗?连新城区也走腻了?那不如到亚洲岸来看看吧!海峡上的女儿塔也是亚洲岸的景点喔!乘着渡轮或是跨海铁路,前往亚洲岸一亏另一边的伊斯坦堡人是什么样的风格。海峡旁的于斯屈达尔(Üsküdar)区,也有许多值得一游的景点喔。…
来到土耳其游,除了品尝很多香喷喷的烤肉外,必要来吃些解解油腻的当季新鲜水果!快跟着土女的脚步,吃最新鲜又美味的水果,而且保证价钱也是让人笑开怀喔!…