土耳其不只是有沙威瑪！還有很多國民美食等著大家去品嚐，想要知道最道地的土耳其路邊攤絕對不能錯過土女的系列介紹。漬物t杯的顏色很古怪，不知道裏面是什麼玩意兒，一般人無法輕易嘗試的街頭食物。…
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土女時代編輯部
土耳其不只是有沙威瑪！想了解土耳其的街頭美食絕對不能錯過土女時代的系列介紹。必須知道的路邊攤食物：芝麻圈「simit」，攤販最密集，絕對無法錯過，小販的叫喊聲讓你跟着上班族順手買一圈。…
土耳其不只是有沙威瑪！還有很多國民美食等著大家去品嚐，想要知道最道地的土耳其小吃絕對不能錯過土女時代的系列介紹。土式烤肉丸，是沙威瑪的好兄弟，也是土耳其料理的經典，土耳其肉丸鮮嫩多汁，濃濃的香料味配上麵包就成了另一種果腹的好選擇！…
土耳其不只是有沙威瑪！在土耳其可以看見哪些路邊攤？不能錯過土女時代的街頭系列介紹。奧斯曼彩色糖，齋月更容易看見的街頭甜點，五顏六色可愛的樣子立刻抓住過路人的眼光。…
土耳其不只是有沙威瑪！還有很多國民美食等著大家去品嚐，想要知道最道地的土耳其路邊攤絕對不能錯過土女時代的系列介紹。肚子餓的時候的輕食選擇，沒有過多的調味，簡單鹽味吃出土耳其玉米原始滋味。…
土耳其不只是有沙威瑪！雞肉飯也是很值得推薦的街頭美食，尤其是想念吃飯的人，別錯過土女時代的路邊攤系列介紹。土耳其雞肉飯，香噴噴油亮油亮的米粒，帶點中式料理的影子。…
馬不來煮珍珠豆 這道菜是土耳其國父凱末爾最喜歡的一道菜，老企鵝也很愛吃，但在土耳其所使用的豆子（Kuru Fasulye）台灣買不到，於是馬不來在菜市場中找到了一種名為珍珠豆（又稱虎豆）的豆子來代替，口感、味道都不錯喔！ 材料 洋蔥一顆、珍珠豆半斤、番茄醬兩大匙、鹽兩小匙、糖少許、胡椒粉少許。 做法 1. 將洋蔥洗淨切小塊，珍珠豆洗淨備用。 2. 切塊洋蔥放入油鍋炒香（可以炒焦 […]…
土耳其人特別喜歡的料理－春捲系！這種炸春捲有相當多變的內容與外觀，今天是要介紹利用白起司當內餡兒。害怕起司的味道嗎？伊斯坦堡的冰箱這次要跟我們分享，即使是用味道較淡卻也能夠一樣美味的土式起司卷。…
土耳其的傳統音樂稱為Türkü，類似我們的民謠，大多數的Türkü其實是佚名的民間詩譜上各種曲調被人傳唱的作品，少數也有非佚名的詩被傳唱。這些民謠表達了當時土耳其人的悲喜，反映了人民的痛苦、歡樂及世界觀。…
便利商店的咖哩雞飯大概是我大學的時候最沈迷的便當之一，可惜土耳其沒有咖哩塊，要煮日式咖哩飯就要從台灣自己扛過來，不如自己煮土式的咖哩雞，食材簡單而且比使用咖哩塊健康多了。…