文：Ümran
之前跟大家介紹過〈伊斯坦堡深度遊－人氣咖啡小店〉和〈伊斯坦堡深度遊－人氣咖啡小店第二彈〉，第一大城伊斯坦堡真的有好多棒棒的地方可以去，咖啡豆咖啡店好像永遠都去不完，三彈四彈絕對不足以介紹完那個迷人的城市。不過，今天我們要把地點拉到安卡拉（Ankara），這個城市身為土耳其首都卻鮮為人知，雖然這裏的咖啡潮流小店比不上伊斯坦堡的數量和多樣化，但如果哪天真的剛好來到安卡拉，請記得還有這些地方可以讓你覺得還身處潮流之中。
Rispetto Coffee Co.
在安卡拉花園洋房區（Bahçelievelr）第七街（7. Cd.）的小巷弄內藏着一家看起來非常法式的咖啡小店，黑底金字的招牌低調奢華，格外引人注意。店的空間並不大，裝潢卻十分精緻，室內除了高腳椅四個座位外，另外大概只能容納十個人以下，放的音樂不是千篇一律的土耳其歌曲，而是比較有情調又能讓人放鬆的爵士樂。老闆娘是個打扮優雅的新時代女性，看起來賢慧又聰明，義式咖啡、手沖咖啡和甜點樣樣都出自她的巧手。如果尋求寧靜、好喝咖啡和優質點心的話，不妨來Rispetto坐坐，享受熱鬧喧囂第七街旁片刻的安逸。
營業時間：平日及週六10:30至22:30／週日13:00至22:00
地址：Bahçelievler 7. Cd. 59.Sk. No:15/C Çankaya/Ankara/Türkiye
Kakule Kahve
Kakule，土耳其文中「荳蔻」的意思。地點在安卡拉市中心Kızılay往高級區Tunalı方向附近的一個上坡處，可以微微感受登高望遠的意境。Kakule屬文青風格小店，整體感覺是木造小屋，使用很多乾燥花草做裝飾，服務人員也非常有活力又親切，在這裏看書、用電腦或是跟朋友聊聊天坐上一整天也不會膩。特別的是店家門前有一塊停放腳踏車的空間，原來只要騎腳踏車來消費即可享第二杯咖啡免費的優惠。有時會有藝文活動，偶爾晚上也會在店內舉辦現場音樂表演，氣氛很棒，推薦大家逛膩安卡拉的台北車站Kızılay之後可以悠悠閒閒來這裏喝杯咖啡。
地址：Kavaklıdere Mahallesi, Kızılırmak Cd. No:17, 06680 Çankaya/Ankara/Türkiye
Grano Coffee & Sandwiches
很多人搭是搭長途巴士來安卡拉的，這間咖啡店Grano就在巴士總站附近，走地下道過個馬路後步行幾分鐘就可抵達。風格偏義式，Grano這個字就是意大利文中「咖啡豆」之意，標榜給顧客最好的咖啡，除了義式咖啡、華麗的卡布奇諾等咖啡飲品外，當然也有專業的單品咖啡，每次看着琳琅滿目的豆子都會犯選擇障礙症。據說老闆是安卡拉咖啡社團（Ankara Kahve Kulübü）的主辦人，不定時會在店內舉辦第三波咖啡潮相關知識的教學。此外，這裏還販售多種健康輕食，喝咖啡聽音樂時也能隨時果果腹喔。
營業時間：平日08:00至19:00／週末10:00至19:00
地址：Emek Mahallesi, Bişkek caddesi 3. Sokak 5 /A emek, Cankaya, 06500 Cankaya/Çankaya/Ankara
歡迎大家來安卡拉走走，雖然沒有太多繁華好玩的地方，但可以探索咖啡小店順便找自己。
