【游记】我的婚礼也要用玫瑰花:土耳其玫瑰之旅

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*2023年5月更新版面,游记于2016年撰写

 

许多女生对婚礼的向往是:一身洁白如雪的白纱,隆重地的踏入礼堂或是在温馨的绿野草地都没关系,最重要的是,所有祝福一定要随着大把大把粉红色的玫瑰花瓣洒落在身上,而伊斯帕尔塔(Isparta)就正好提供一个让你预先练习这个向往的机会。

土耳其玫瑰水

虽然提到玫瑰大家一般会想到保加利亚,不过位于土耳其西南部近湖区的“伊斯帕尔塔(Isparta)”玫瑰也十分闻名。伊斯帕尔塔(Isparta)种植的玫瑰品种和保加利亚一样都为“Rosa damascena(俗称大马士革玫瑰)”品种,而优异的地理气候条件,伊斯帕尔塔玫瑰也受到很多国际大牌的青睐。

 

怎么去伊斯帕尔塔?

到伊斯帕尔塔的交通主要有两种,伊斯帕尔塔有机场,不过班次少时刻表也不方便,而巴士则相对便利许多,邻近城市像安塔利亚(Antalya)、代尼兹利(Denizli)和棉堡(Pamukkale)都有不少班次直接开往伊斯帕尔塔。我们从朋友那里得到一个email,跟一位叫Joanne的荷兰女生订了玫瑰行程,只要有人预定没有成团人数限制就可以马上成行。

土耳其玫瑰水

 

什么时候去?

五月下旬到六月中是玫瑰盛开的季节,我们赶在玫瑰季结束的前三天前往,从代尼兹利(Denizli)巴士总站有许多每个整点或是半小时一班开往伊斯帕尔塔的车,两个多小时的车程,一下伊斯帕尔塔公车总站四周全是玫瑰的相关商品,从不同牌子的玫瑰水、乳液到玫瑰造型的花饰、花篮,甚至玫瑰口味的土耳其软糖,还没见到玫瑰的花倒是被玫瑰的各式分身热烈欢迎。

土耳其古尔莎Gülsha玫瑰水

摄影师:陈圣元

 

玫瑰采收怎么玩?

下午抵达后我们先在伊斯帕尔塔市中心待上一晚,隔天早上8点玫瑰园的主人Mustafa和采玫瑰的行程经营人Joanne来接我们,开车往更山里去到玫瑰园的村落“Senir”。为了不让玫瑰花瓣过于盛开而失去香气,采收通常在清晨阳光还不强烈的时候就得进行,一直到九点十点。玫瑰品种有许多,大部分的是观赏用玫瑰,在有关爱情的节日里一遍又一遍地被拿来歌颂,歌唱完了花朵也随之凋谢,只有少数能提炼为精油,粉红色的大马士革玫瑰就是其中一种。

土耳其古尔莎Gülsha玫瑰水

 

采收玫瑰花

土耳其玫瑰水

采玫瑰其实并不难,她既不如想像中的多刺也没有传说里的固执,就跟随手拿起一件物品的姿势一样,五只手指抓住花瓣底下五角星型的绿色花萼,轻轻地往上拉起,一朵粉红色的大马士革玫瑰就绽放在你手里。Joanne说玫瑰就是你的人生导师,它代表了一种无法言传的爱,说完她把刚摘下的一朵半开玫瑰放进我的手心,我把我的手心举起来,两只手掌里面放满了十来朵玫瑰,我对她说:“你看!我有好多爱喔!”Joanne开心的又手舞足蹈起来,一边唱着之前台湾游客教她的玫瑰玫瑰我爱你。采收来的玫瑰一朵插在耳后,其他装进麻布袋,任务告一段落,一袋袋装满玫瑰的布袋之后被送往工厂,准备淬炼精油

土耳其玫瑰水

 

玫瑰加工过程

我们跟着进入工厂参观,看工人们把一袋袋玫瑰倒进大型铁桶里,再注入大量的水,大铁桶经过高温加热,水蒸发为蒸汽,玫瑰花里的精油成分也随之被蒸馏出来,跟着蒸气一起流向一个冷却管中,然后回到液体状态,这时水蒸汽凝结为水而精质凝结成精油,精油比水轻产生油水分离的现象,然后就可以很容易地收集精油,而留下的“花水”则是我们熟悉的玫瑰水

土耳其玫瑰水

参观完整个玫瑰精油制作流程后Joanne说有一样礼物要送给我们,她把我们带进另一个厂房,里面是一朵一朵玫瑰集结起来的玫瑰床,Joanne说:“你们还在等什么?赶快拥抱你的玫瑰床啊!”一生大概也只有这么一次躺在花海里的机会吧,屋子里面一片梦幻的粉红,玫瑰香气淡淡的漫在整个空间,在那个瞬间真的感受到了“爱”的氛围,而我也好像了解了,为什么玫瑰被当作爱的象征,为什么女生会想要有个玫瑰婚礼了。

土耳其古尔莎Gülsha玫瑰水

摄影师:陈圣元

更多相关介绍请参考土女的相关介绍文章

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