美国名作家马克吐温于1869年出版的《傻⼦出国记》中写下了在土耳其旅游的所见所闻。《傻⼦出国记》⼗分畅销，奠定了⾺克吐温的名声。…
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土耳其咖啡
很多人天天喝咖啡，旅行时也喜欢找咖啡店，到了土耳其请不要只喝熟悉的咖啡，传说中的“土耳其咖啡（Türk Kahvesi）”是咖啡爱好者必须要体验的！真正土耳其咖啡是什么样子呢？又有哪些特色跟有趣的地方呢？…
想必大家对前两周在推特上发酵的“瑞典肉丸”事件仍记忆犹新。从这则新闻我们可以看见土耳其人对家乡料理相当自豪，关于“吃”这档事，土耳其人还莫名的执著。…
每次到伊斯坦堡，都一定会安排时间去找两到三家咖啡店，这几年第三波咖啡疯狂似地在伊斯坦堡市区的每个街区窜出，老店开出第二家分店，新的店拼命挤出个人特色，虽然选择多了，但能持之以恒用心经营的才值得一访，今天又是藏了好久割爱分享的几家。…
土耳其咖啡能占卜这件事，大家铁定早有耳闻。今天就来个作法大解析，可以从土耳其咖啡看出什么端倪！下次品尝完毕之后也看看咖啡杯，说不定真能推敲出什么呢。…
西元1453年，新兴的奥斯曼帝国攻下君士坦丁堡，拜占庭帝国正式灭亡。在奥斯曼帝国到处打赢胜战时，欧洲也流传着这些奥斯曼士兵半夜喝着神祕的黑水。没错！那神祕的黑水就是现今你我都在喝的咖啡！…
土耳其人因为太爱喝茶，无时无刻都会有喝茶的念头，就有很多茶馆因应人们的需求而生。也不在意小茶馆简陋的装潢与环境，只要他们能送上一杯热呼呼的浓红茶，就心满意足了！卖茶的人在土耳其人口中称作“Çaycı”，直译就是“茶人”。…
