虽然台湾护照已经非常好用，几乎全世界走透透，可惜的是，旅游大国土耳其目前还是向台湾护照持有人要求签证。 自2016年1月5日起，为确保签证申请之一致性，所有种类的签证都将借由线上完成。一般短期旅游或商务目的旅客须线上操作申请「电子签证evisa」（请参考下方说明）；纸本签证（留学、外派等非短期旅游或商务目的前往者，不符合电子签证申请条件）申请人须经下列网站填写资料预约面试。申请各项签证的应备资料可于网站查询（点选完赴土目的后，就会显示应备资料，但建议同时写email向驻台代表处询问比照着准备），线上送出申请后，申请人须亲自前往驻台北土耳其贸易办事处（代表处）面试。交换留学申请流程请参考：土耳其交换学生 顺利居留的行前须知
纸本签证申请网站入口：https://www.konsolosluk.gov.tr/Visa
2021年的单次签费用为1,685元，请确认右上方的申请在地国家是否正确！
土耳其电子签证（E-visa）申请如下说明：
申请网站：www.evisa.gov.tr
＊请注意核对进入正确网站，网路有不肖人士利用假网站诈财，持中华民国护照申请不需签证费用。
申请资格：效期6个月以上的普通中华民国护照持有人，因观光、商务、文化交流目的赴土耳其。
入境次数：多次（2019年10月26日起）
停留时间：30天
签证效期：180天（自申请步骤中填写的入境日期起算）
签证费用：2016年2月10日起免签证费。＊原收取USD$ 24元及产生国外交易手续费USD$ 0.7元。
入境限制：可由土耳其海、陆、空口岸入境
注意事项：电子签证上所标示的资料若与护照不符，视为无效。
申请过程中一定要检查每项资讯，以及阅读旁边的说明。特别是姓氏与名字是否有打反以及是否与护照上的拼音相符。中华民国护照上，姓氏是在前与名字以「，」区隔开来。有复姓或是冠夫姓的人更要特别留意。出生地的部分也请以护照资讯为主，因为申请一旦送出之后就没有回头修改的机会了，要重新再来一次。
所需时间：若无特殊状况，流程结束即可拿到。（出发日确定的话，建议提早办理，若因为各种因素无法成功还可以有缓冲时间以其他方式办理）
电子签证网站申请说明图（中英文网站图辅助）
1.进入首页，选择语言（现已有中文介面的选择囉，但资料还是要填写与护照相符的英文资料喔）。左上角「Apply Now（立即申请）」开始申请流程，在「Get information（查询）」内可以看见一些申请的基本问题说明。
2.第一栏在下拉选单里选取入境欲使用的是哪个国家或地区的证件（持中华民国护照者须选取中文选单中的「台湾」），第二栏选取旅行证件种类，一般护照就是普通护照，最后输入图片上显示的安全验证内容后按「Save and Continue（保存并继续）」。
3.日期选单选取预计的入境日期，下面的日期说明会根据所选时间提供有效期以及可停留的天数供确认，最下方会显示签证的入境次数与费用，确认后按「Save and Continue（保存并继续）」。
4.逐项确认申请人是否符合上面所列条件，若符合就按下空格打勾，全数符合之后下方会出现「Save and Continue（保存并继续）」按键接续下一步。
5.在空白栏位填入申请者（要去土耳其的人）的个人资料，务必与护照相符，如前面所提醒的关于名字之间符号的使用等细节，email请填有在使用可以立即接收签证资讯的信箱，「Type of supporting（证明文件类型）」，是某些国家要求要持有其他签证或是居留才可使用电子签证，对中华民国护照持有者来说，并无此条件因此选取不存在即可，确认资讯后按「Save and Continue（保存并继续）」，如有格式不符合处，会要求修正。
6.画面自动跳出所填写的个人资料确认栏，请再次核对检查，没有问题后按下「Verify（核实）」送出资料。＊上面的资料是为了范例乱填的请不要当真。
7.确认后会跳转到寄送email页面，先不要关闭视窗，待信箱收到通知后再行关闭，因为若没收到有再寄送的选项。
8.进入自己的电子信箱（前面资料填写的那个）确认是本人申请，按「Approve」（里面会附可查询签证资讯的REF号码）。
9.画面会跳进申请成功的页面，按下「Download your e-Visa（下载）」即可下载签证PDF档案。同时间电子信箱内也会收到可以连结下载签证的信件。
11.列印出纸本电子签证，在机场check-in时会由地勤人员检查，出入境时也需与所申请之护照一并提供给土耳其海关人员查看。持中华民国护照旅客入境土耳其不需另外填写入境卡，最新入境规定请参阅外交部领事事务局网站说明。
12.入境土耳其。
土耳其的气候属于四季分明，每一个季节的感受也十分明显。但随着不同区域也会有不同的气候特征，大体来说内陆地区属大陆型气候，夏热冬冷，早晚气温差距大。沿海地区因为有水气的调节，温差比较不明显，但平均的温度还是比台湾凉爽。
土耳其整体气候干燥，所以不会像是亚热带地区湿热，夏季即使气温高，在体感温度上也不像台湾那样耐受，即使是下雨也一下子就停。冬季很多地区会下雪，下雪时间并不至于很冷，但是融雪时因为同时带有水气，体感温度便会降低许多。
关于土耳其的气温与天气状况，可随时透过国际气象查询。 土耳其除了大型购物商场、餐厅之类的地方有冷气外，一般住家不见得会装冷气倒是处处配备暖气，所以表示即使是夏季只要站在阴凉处或是室内通风处并不会太热，反观冬季气温下降至零度以下也不足为奇，因此暖气在土耳其算是居家必备电器。
夏季：简单透气的上衣与舒适方便的裤装为佳。女性可穿著一件式洋装，但由于风俗习惯，若不是在度假地区女生宜避免过短的热裤。随身携带一件薄外套，以防早晚温差大着凉。太阳眼镜是夏季必备单品，舒适好走的鞋子也是不可或缺。
冬季：首重有实质保暖功能的外套，一般来说民众会穿着保暖长风衣或是短皮衣。能兼具防风防水功能更好。室内因为有暖气所以里面也不宜穿着不透气又太发热的衣服。其他像是手套、围巾、帽子与靴子等保暖的配件也建议随身携带。
更多请见：去土耳其怎么穿？土耳其旅行穿搭要点、少女的打包妙计
国人对于土耳其的消息偶有所闻，除了旅游外多数是有关于周边国家的战乱或是国内示威抗议活动，也因此始终对于土耳其的治安打上问号，充满很多不安全感。 其实土耳其地大人口组成多样且复杂，一定会有需要注意安全的地方。不论何时都有来自世界各地的人们因为各种目的聚集在土耳其，像是伊斯坦堡、安卡拉等大城市就与世界上其他大都市相似，人民与外来观光客依循着各自的模式生活。
出门在外，当然要有基本保护自己的警觉，土耳其跟其他国家一样既非治安天堂也非是什么险恶之处，注意自己人身安全、身边钱财，勿单独出没人烟稀少或是群众聚集围观之处就能避免发生危险。 针对女性前往土耳其旅游，我们的建议还是跟上面一样。土耳其男人天性嘴巴甜、眼睛深邃又很懂得表现哄女生开心，对于亚洲面孔的女性感到好奇欣赏都是难免的，只要态度正确也能自在的互动。若有造成任何的不舒服的情况，不需要感到不好意思，直接地表明立场他们也会明白，最重要的是不要因为出了国就失去了社交应注意的辨别危险与解决问题的能力。
我们无法向您保证绝对的安全与不安全，但是保持基本的安全常识、避开人潮拥挤混杂处，还有出发前留意时事动向并参照外交部领事事务局旅游安全警示内容，能让您有更多的方向。
土耳其使用的货币是新土耳其里拉（TL），在台湾是换不到的。一般观光客会选择身上携带美金或是欧元前往当地兑换，因为当地处处都有兑换外币以及黄金的小店，土耳其文称做「Döviz」，也就是外汇的意思。不光是观光区，这样子的小店在都市里随处可见，甚至是百货公司里也会有一两家。「Döviz」小店外通常都会有个电子告示板，上面显示每日汇率，兑换外币包含美金、欧元、英镑、加币、日币⋯⋯等，每家不尽相同，但绝对会有美金与欧元。再来是每天每间的汇率也会不同，所以建议大家，一次兑换的量不用太多，里拉浮动的状况大，但如果只是短期在那边其实差个零点几倒是无须太介怀。
某些大的观光区，店家也收美金或是欧元。如果身上的现金用尽的话，土耳其也处处有银行还有可领外汇的ATM提款机，只是手续费高昂，若无特殊情况一般人不会选择使用。土耳其使用信用卡的习惯也很盛，大小商店外送餐点都可以刷卡，大家可自行斟酌使用。谈到钱，一定有办法解决，毋需过度担心。
硬币「库路许（Kuruş）/ kr」
1 kr（0.01里拉）；5 kr（0.05里拉）；10 kr（0.1里拉）；25 kr（0.25里拉）；50 kr（0.5里拉）；1 TL（1里拉）
纸币「里拉（Lira）/TL」
5 TL（5里拉）；10 TL（10里拉）；20 TL（20里拉）；50 TL（50里拉）；100 TL（100里拉）；200 TL（200里拉）
近五年来里拉兑台币逐年下降 1里拉从20块台币一路下跌到现在不到10块台币，2016年约是1里拉10块钱台币，2019年经济疲软已经是6块台币左右，2023年几乎接近台币。
更多介绍与货币样式请见文章
在土耳其大部份的商店，不管是国际品牌或是土耳其的自有品牌，包含锅碗瓢盆的各种商品许多都可以提供消费者退税，欲退税之物品3个月内得离开土耳其国境。机场或是重要的出入境关口、大型购物商场会有专门的退税办公室或是柜台可以办理，建议欲办理退税的民众，证件与相关单据一定要准备完整并预留在机场办理的时间。
消费税土耳其文：KDV 退税：英文－Tax Refund（Tax Free）；土耳其文－Vergi iadesi
Global Blue（国际性）http://www.globalblue.cn/destinations/turkey/
Tax Free Point DSD Refund（土耳其）http://dsdrefund.com/en/travelers.php备注：两个系统不可联合办理。
备注：Global blue系统，如果还要去欧洲或是其他地方可以在最后目的地办理。
土耳其的食物，大概第一个就会想到国民小吃沙威玛。但除了沙威玛之外，土耳其料理可是千变万化，土女时代推荐您一定要品尝真正的土耳其料理，像是一些自助餐店，又便宜又可以尝到道地的家庭料理。想要灯光美、气氛佳，也有不少优雅高档的土耳其餐厅可以选择，土耳其料理绝对超乎您意料之美味！
土耳其因为大多数人信奉伊斯兰教，基本上是没有猪肉料理，多是牛、鸡、羊三种肉类。其中羊肉是口感比较嫩的绵羊肉，若不害怕羊肉味的人可以试试土耳其的各式羊肉料理。
当地的烤肉料理也很多，可以说是俗又大碗，想要吃粗饱不怕没地方。 冷盘也是土耳其料理的经典之处，橄榄油系列、优格系列等，开胃又清爽，搭配面包更是让人食指大动。
不同地区根据食材也会有不同的料理特色，若有到访不同城市，也可以试试当地口味有何不同。
土耳其人非常重视早餐，即便只是常见的小黄瓜、番茄沙拉，或是蛋类、起司，配着橄榄面包，也能吃出一种慢步调、享受生活的气氛！
异国料理在土耳其不多见，想要吃到异国料理只有在大城市里，东亚系列的不外乎一些高档的中日混搭餐厅、韩国餐厅、泰国餐厅或是新疆餐厅。想要吃到圆桌中菜是相当不容易的事情，就请忘了它吧！
主食是面包，米饭很常见，属于配菜的一种而已。他们习惯喝浓汤，这些浓汤虽然热量高，但营养价值丰富，预算比较低的族群有时点一碗汤配面包就可以混过一餐了。叶菜类的青菜少，蔬菜最常吃的就是番茄、小黄瓜、菠菜、马铃薯、胡萝波、椒类、茄子跟豆子。水果选择也不少，虽然不比台湾精致美观，但物美价廉又可以吃到台湾吃不到的水果，新鲜的无花果、杏桃、酸樱桃，除了芒果香蕉这种热带水果少之外，随着不同季节都有不同的当季水果可品尝。
料理的方式大多都是炖煮、烧烤、油炸。调味会使用多种香料还有番茄糊，干蔬菜之类的提味。听起来很单调，可是土耳其人却可以让这种千篇一律的食谱活泼起来，希望大家都能够品尝到真正符合世界三大美食美誉的土耳其料理。
在土耳其吃甜食也是一件不可忽略的大事，虽然提到甜点时脑中绝不会飘出土耳其三个字，但他们对甜点的热爱却是远超乎我们的意料。土耳其的甜点，最有名的可能是各式花俏的土耳其软糖、买一球就会不断被耍的土耳其冰淇淋，再来是奶香醇厚的米布丁。
但这些都只是土耳其甜食的冰山一角，土耳其有专门品尝甜点的店家，菜单摊出来就洋洋洒洒几十种，外观看起来虽然大同小异，但细看每一种都可以延伸出十数种。大分类约可分为：冰淇淋、软布丁、糖水渍饼、饼干类、巧克力与鲜乳制品。蛋糕很一般，可是土耳其人的蛋糕不走东亚或是欧洲的精致路线，比起来他们对传统甜点似乎更为拿手！可以在土女时代的文章中看看有什么特别的想要品尝喔！
另外，随着不同时节，也会有所谓应景的甜品。家中的妇女们多多少少也会在家手工制作甜食，吃甜食跟他们的生活合在一起，这也是牠们身形无法控制的重要原因之一。
品尝土耳其甜点，一定要配上一杯茶在旁边。因为对台湾人来说，还是太甜了啊！
喝水这件事，去哪里都少不了。
在土耳其因为水质与净水系统的不同，即便有热水瓶可烧水，大部分的人还是都喝桶装水，在路上要喝水也都买矿泉水。
在土耳其不可避免会染上的习惯就是，喝茶！
他们可谓是无茶不欢，不管任何时候都可以来一杯红茶（可能不只一杯），餐厅、路边、咖啡厅、公园⋯⋯等，能停下来的地方都可以喝茶。土耳其黑海地区是产茶区，土耳其红茶是碎末状的深色茶叶，虽然也有茶包，但正统的方式是要用上下两层的茶壶烘烤之后蒸煮开。他们习惯喝浓茶，口味略嫌苦涩，饮用时，会加进一至两块的方糖。
喝咖啡这件事，历史上的说法是，因为土耳其人的关系，欧洲人开始喝咖啡。但土耳其咖啡跟咖啡是两回事，土耳其人也喝一般的咖啡，但咖啡店或是餐厅都可以点到所谓的「土耳其咖啡」。土耳其不产咖啡，咖啡大多是从叶门进入，土耳其的咖啡既不是用泡的也不能用滤的，一定要用煮的！因为咖啡粉极细，跟面粉差不了多少。
土耳其咖啡上场的时候旁边会有一杯水与一颗土耳其软糖。水是饮用前清除口中杂味使用；糖则是结束之后去除苦味用。咖啡渣会沈淀在杯底，所以喝的时候一定是优雅的小口啜饮，不然咖啡渣混杂进去就会通通喝进肚。土耳其咖啡还有一项著名的功能，就是利用杯底的咖啡渣占卜，有机会可以尝试看看。
土耳其人的另一项国民饮料就是「Ayran」（有的中译称酸奶），这是一种优格饮料，但它是咸的！听起来的确很怪，可是喝着喝着可以喝出趣味，然后这个对于消化解腻还有消暑是非常有效的，在当地吃太多烤肉的时候不妨试试。
气泡水在土耳其不是种高贵的饮料，而是唾手可得的清凉汽水。土耳其自产气泡水，气泡量十足，除了原味之外还有各种水果口味。
果汁有分现榨果汁跟罐装果汁，不管是哪一个喝起来都比台湾浓缩果汁自然有诚意多了。现榨果汁的摊贩到处都是，价格也很便宜可亲，随时都可以补充维他命。罐装果汁喝起来味道浓郁，加上还有好几款台湾不会出现的口味，非常值得推荐。
土耳其人属于游牧民族，依此推论大概很少吃素的吧！土耳其人肉食习惯非常明显，不过由于长期定居在小亚细亚早已摆脱纯游牧民族的饮食习惯。主食面包或是一些面食，配上生菜沙拉或是蔬菜类的橄榄油前菜，再不然就是炖菜炖豆子一类的熟食，不然还有许多蛋类料理以及乳制品。即便是素食者还是有各式各样选择，无肉料理配上简单的香料调味也是可以享受不同风味。
在土耳其不怕没东西吃只怕你撑死！
在台湾，土耳其语本就属于冷门外语，自然学习管道就不比其他热门外语来得多。不过也并不是完全没得学，土女替大家整理了在台湾以中文学习土耳其语的各种方法提供给大家参考喔！
也可以参考之前写的文章：在台湾如何学习土耳其文？
政治大学公企中心
授课教师都是来自国立政治大学，是目前全台唯一的土耳其语专门科系。由系上现任的台湾籍或土耳其籍的老师授课。 课程内容除了土耳其语之外，也包含关于土耳其的相关知识，有不同的期别与程度分班，是给社会人士最具公信力的学习管道。 费用与开课时间请洽政大公企中心查询，或见官网。
目前台湾市面上中文的土耳其文学习书有以下几本可供参考。
进阶外语土耳其语篇（政大外语学院推出自学教材）
土耳其语A1-A2：专为华人编写之基础教材（科班学生使用初级课本1）
土耳其语A2-B1：专为华人编写之初级教材（科班学生使用初级课本2）
土耳其语B1-B2：专为华人编写之进阶教材（科班学生使用初级课本3）
基础外语：土耳其语篇（学院风，可搭配政大数位学习课程。）
土耳其语听力与词汇教学（学院风，欧洲语言等级A1－A2。）
土耳其语会话书（外国式语言学习，情境式生活会话句型。）
土耳其人天天说的生活会话！（包含基础外国式语言学习，情境式生活会话。）
新编土汉辞典（工具书，土翻中功能。）
不信由你一周开口说土耳其语（以中文学习者为出发点，综合型基础教学。）
利用各式教学网站、影音网站或是智慧型手机APP资源，趣味性高 不过多都以英文为母语的人士所设计，以下有可以利用中文或其他语言。
NCCU TÜRKÇE 网站
由政大土文系教师联合制作，以辅助学习为目的，包含阅读、听力与其他语言基础内容。
是的！土女时代网站也会有固定有关于土耳其语的知识与应急学习内容，另外有简易的一分钟土耳其语影片单元，可至土女时代的youtube频道查看。
以上资讯，会由土女时代持续追踪更新。也欢迎大家提供相关知识补充！
部分翻译社有提供土耳其文件或是其他翻译的服务，欲办理授权书文件而需要翻译者，请直接洽询驻台北土耳其贸易办事处，因各类需求需要在台湾的口译人员，可以与政治大学土耳其语文学系办公室或土女时代联系，会尽力提供协助或咨询。
另外如果是简单的单词或句子，直接使用google翻译来参考也是一种选择。
某些因为贸易、居留、商业等各种目的，提供给土耳其单位使用的文件，需要先通过驻台湾的代表处进行文件认证之后才能具有效力。许多未曾与土耳其接处往来的民众并不了解办理的流程，以下就由土女时代整理2021年土耳其文件认证的相关资讯提供给读者们参考，实际办理前还是要向代表处确认喔！
文件内容：报关清单、台湾公司相关证明、发票等商务文件。
请注意如是境外公司（非台湾境内）是不验证的，欲认证文件至少准备一式两份，皆须为正本，且文件上各单位的所有签核内容及日期等资讯需一致。
申请流程：
签证费用：NTD$ 540元／份，现场缴纳现金
所需时间：由办事处人员收件后通知。一般文件1－2个工作天；特殊文件时间不定。
注意事项：
授权书验证
文件内容：由中华民国国民授权与土耳其国民之商务、法律、代理等涉及授予权力代为处理之文件，经土耳其驻外单位认可后在土耳其才会被视为有效文件。
申请流程：
授权书认证费用：价格依内容长度计算
所需时间：正常情况办理当天取件
授权书的办理步骤繁琐，除了需要与办事处详细说明沟通之外，也务必检查授权书所载内容是否符合法律与需求。文件办理完毕须更改时，将被视为不同文件受理，不可退费修改。
可参考之前的奖学金申请须知说明，但因为年年会有些更新，请以官网与官方单位（代表处）公告为准。官网：https://www.turkiyeburslari.gov.tr/
土耳其奖学金（Türkiye Bursları；Türkiye Scholarships）
提供非土耳其国籍且不曾于土耳其大学注册过的人士申请，依据申请大学或是研究所有年龄限制与成绩条件，所有申请程序都是透过官方网站线上进行。
申请通过土耳其奖学金者，会得到每月奖学金、注册费、保险、住宿补助以及来回一趟机票，依据申请者志愿进行校系安排。在不同的大学或是科系会有语言能力的要求，若无土耳其文能力证明，通常会需要接受一年的土耳其语课程，申请人请留意各项条件。
土耳其驻台的官方单位为：驻台北土耳其贸易办事处（Taipei Türk Ticaret Ofisi）
官方网站：http://www.taipei.to.mfa.gov.tr/
电话：（02）2757－7318；FAX：（02） 2757－9432
地址：110台北市基隆路 1段333号国贸大楼19楼1904室
对外开放时间：上午09:30－12:30
也可以成为他们FB的粉丝获得最新消息喔！许多跟土耳其相关的活动都可以从这里找到！
台湾唯一设有土耳其文系的只有国立政治大学。
土耳其语文学系隶属于外语学院
官方网站：https://turkish.nccu.edu.tw/PageFront
关于土耳其语文学系可以进入网站内的专文了解更多，相关问题可以联络系所办公室喔！
有的，在首都安卡拉（Ankara），驻土耳其代表处
官方网站：https://www.roc-taiwan.org/tr/index.html
电话：＋90 312 436 72 55 （土耳其境内直拨去除＋9）；FAX：+90 312 447 84 65
地址：Resit Galip Cad. Rabat Sok. No.16 G.O.P. 06700 Ankara Turkey
对外开放时间：上午09:00－12:00
急难救助电话（车祸、抢劫、有关生命安危事件），一般护照签证等请于上班时间洽询。
＋90 532 322 71 62（土耳其境内直拨去除＋9）
有关赴土耳其交换学生之学生签证申请与居留证办理简易流程请见：土耳其交换学生 顺利居留的行前须知，随着时间相关流程会有更新，细节请以各单位公告说明为准。
