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宵夜!吃货专用的「土耳其夜间街头美食」索引

Jun.15 2023 by

开心的夜晚,一定得搭配个宵夜!如果人在土耳其,想稍微沦陷进去这个宵夜场,或者是想要在酒后收个尾,那就不要错过以下这些夜间街头美食吧!

重新认识羊肉的美好滋味:水煮羊头肉(Kelle Söğüş)

Oct.26 2019 by

偶然发现詹宏志先生的畅销书《旅行与读书》中有一篇写关于伊斯坦堡的「羊头肉」。伊斯坦堡独立大街后面巷子里,在一个小小的水煮羊肉摊初体验的这道转角美食。

【年度回顾】2016土女时代美食类十大热门文章

Dec.26 2016 by

一讲到土耳其怎么可以少了美食呢?土女今年也介绍了许多土耳其美食,现在就马上揭晓最受台湾人欢迎的土耳其美食有哪些。首先,2016土女时代最热们美食得奖的是⋯⋯            小提醒:想看全文请点标题! #1 红遍世界的土耳其软糖  嘴……

面包控的天堂!土耳其三明治大集合

Sep.26 2016 by

土耳其人的主食是面包,只要一餐没吃到面包就不算吃饱!有沙威玛、肉丸面包、羊肠面包、鱼面包等等。走在土耳其街头随处可见这些摊贩,也通常是忙碌学生、上班族的正餐首选,或是下午嘴馋的小点心!

超值美味!土耳其碎肉薄饼「浪马军(Lahmacun)」

Sep.13 2016 by

「浪马军(Lahmacun)」是在土耳其街头常看见的平价美味,刚刚从石窑烤出来的碎肉薄饼,挤上柠檬再喝一杯咸优格,完美化身土耳其人!

土希阿旋转烤肉三兄弟

Aug.03 2016 by

说到土耳其食物,一定不会错过美味多汁又令人新奇的旋转烤肉!其实旋转烤肉不只在土耳其,在邻近的阿拉伯世界和希腊也有类似的料理,在台湾耳熟能详的「沙威玛」便是阿拉伯版的土耳其旋转烤肉呢!带你一探究竟他们密不可分的美味关系吧!

【伊斯坦堡】【投稿】无人能敌的巨型烤马铃薯Kumpir

Jun.01 2016 by

土耳其人也疯烤马铃薯,不过这个烤马铃薯怎么像小山一样?!怎么吃也吃不完!伊斯坦堡较少观光客出没的小欧洲奥塔科伊(Ortaköy)除了临博斯普鲁斯海峡有绝佳海景之外,还有一项特色小吃,没尝试过就别说来过奥塔科伊了!

土耳其经典路边摊系列:渍物(turşu)

Aug.27 2015 by

土耳其不只是有沙威玛!还有很多国民美食等著大家去品尝,想要知道最道地的土耳其路边摊绝对不能错过土女的系列介绍。渍物t杯的颜色很古怪,不知道里面是什么玩意儿,一般人无法轻易尝试的街头食物。

土耳其经典路边摊系列:芝麻圈(simit)

Aug.26 2015 by

土耳其不只是有沙威玛!想了解土耳其的街头美食绝对不能错过土女时代的系列介绍。必须知道的路边摊食物:芝麻圈「simit」,摊贩最密集,绝对无法错过,小贩的叫喊声让你跟着上班族顺手买一圈。

土耳其经典路边摊系列:淡菜镶饭(midye dolma)

Aug.25 2015 by

土耳其不只是有沙威玛!关于土耳其路边摊之美请别错过土女时代的系列介绍。土耳其特别的路边摊品项淡菜镶饭,是非常受欢迎的铜板美食,淡菜到土耳其不是单吃而是变成了镶饭的形式。

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