重新认识羊肉的美好滋味：水煮羊头肉（Kelle Söğüş）
偶然发现詹宏志先生的畅销书《旅行与读书》中有一篇写关于伊斯坦堡的「羊头肉」。伊斯坦堡独立大街后面巷子里，在一个小小的水煮羊肉摊初体验的这道转角美食。
小吃
偶然发现詹宏志先生的畅销书《旅行与读书》中有一篇写关于伊斯坦堡的「羊头肉」。伊斯坦堡独立大街后面巷子里，在一个小小的水煮羊肉摊初体验的这道转角美食。
一讲到土耳其怎么可以少了美食呢？土女今年也介绍了许多土耳其美食，现在就马上揭晓最受台湾人欢迎的土耳其美食有哪些。首先，2016土女时代最热们美食得奖的是⋯⋯ 小提醒：想看全文请点标题！ #1 红遍世界的土耳其软糖 嘴……
土耳其人的主食是面包，只要一餐没吃到面包就不算吃饱！有沙威玛、肉丸面包、羊肠面包、鱼面包等等。走在土耳其街头随处可见这些摊贩，也通常是忙碌学生、上班族的正餐首选，或是下午嘴馋的小点心！
说到土耳其食物，一定不会错过美味多汁又令人新奇的旋转烤肉！其实旋转烤肉不只在土耳其，在邻近的阿拉伯世界和希腊也有类似的料理，在台湾耳熟能详的「沙威玛」便是阿拉伯版的土耳其旋转烤肉呢！带你一探究竟他们密不可分的美味关系吧！
土耳其人也疯烤马铃薯，不过这个烤马铃薯怎么像小山一样？！怎么吃也吃不完！伊斯坦堡较少观光客出没的小欧洲奥塔科伊（Ortaköy）除了临博斯普鲁斯海峡有绝佳海景之外，还有一项特色小吃，没尝试过就别说来过奥塔科伊了！
土耳其不只是有沙威玛！还有很多国民美食等著大家去品尝，想要知道最道地的土耳其路边摊绝对不能错过土女的系列介绍。渍物t杯的颜色很古怪，不知道里面是什么玩意儿，一般人无法轻易尝试的街头食物。
土耳其不只是有沙威玛！想了解土耳其的街头美食绝对不能错过土女时代的系列介绍。必须知道的路边摊食物：芝麻圈「simit」，摊贩最密集，绝对无法错过，小贩的叫喊声让你跟着上班族顺手买一圈。
土耳其不只是有沙威玛！关于土耳其路边摊之美请别错过土女时代的系列介绍。土耳其特别的路边摊品项淡菜镶饭，是非常受欢迎的铜板美食，淡菜到土耳其不是单吃而是变成了镶饭的形式。
土耳其不只是有沙威玛！还有很多国民美食等著大家去品尝，想要知道最道地的土耳其小吃绝对不能错过土女时代的系列介绍。土式烤肉丸，是沙威玛的好兄弟，也是土耳其料理的经典，土耳其肉丸鲜嫩多汁，浓浓的香料味配上面包就成了另一种果腹的好选择！
