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【年度回顾】2016土女时代美食类十大热门文章


一讲到土耳其怎么可以少了美食呢?土女今年也介绍了许多土耳其美食,现在就马上揭晓最受台湾人欢迎的土耳其美食有哪些。首先,2016土女时代最热们美食得奖的是⋯⋯

           小提醒:想看全文请点标题!

#1 红遍世界的土耳其软糖 

turkish delight

嘴馋指数:★★★

果然荣登美食类第一名的就是去土耳其必买伴手礼——土耳其软糖(Lokum;Turkish Delight)!

当你吃下那口Q弹有嚼劲的软糖,你有想过为什么土耳其软糖如此受欢迎吗?你知道它的制作方式及道地吃法吗?不知道的话,快点进来土女告诉你!

 

#2 阿里无尊开心果软糖

ali uzun

实用指数:★★★★★

土女最爱吃的土耳其软糖独家公开!!

有别于市面上甜腻的石榴或玫瑰口味软糖,阿里无尊(Ali Uzun)软糖有本地限定的开心果口味,有多好吃?多特别?当然是要点进来才知道囉。

 

#3 土耳其冰淇淋小百科

无标题

冰凉指数:★★★

一讲到土耳其甜食,马上浮现脑海的应该就是土耳其冰淇淋吧!知名度跟土耳其软糖有得比!可惜冰淇淋在土女时代文章人气之战冰淇淋暂时吞了败仗。

但土耳其冰淇淋的历史渊源可没输!你一定很好奇土耳其的冰淇淋到为何那么红?本篇文章让你一次通晓土耳其冰淇淋的奥妙,冰淇淋本人的八卦就看这篇

 

#4 那些年我们一起追的蛀牙,土耳其8种特色甜食

Turkish Delight

蛀牙危险指数:★★★★

什么!没想到到了第四名各位读者最爱的还是甜点类!土女其实也跟你们一样嗜甜,这篇告诉你土女私心喜爱的各类土耳其点心。快快笔记这些八大甜点,去土耳其千万别错过囉。

 

#5 吸收日月精华-最棒的土耳其果干

无标题

吞口水指数:★★★

土耳其可以说是水果干大国!台湾近年在超市也越来越常见到土耳其无花果干、橄榄等等踪迹,但因为远从土耳其进口,价钱通常令人买不下手,也不知道味道到底如何。对于曾经犹豫要不要把那包无花果干放入购物车中的你,可以先了解土耳其水果干制作方法,就会知道其独特之处,以及和台湾水果干口味的差异

 

#6 亲爱的,去土耳其别只买苹果茶

Turkish Apple Tea - Turkish grocery, Brunswick AUD2.90
中肯劝告指数:★★★★

相信各位读者应该都知道土耳其人嗜茶如命,尤其最爱红茶。去过土耳其的你们是否发现纪念品店推出各类口味的茶包,尤其是你一定会将「苹果茶」放进购物篮!到底为什么去土耳其要买苹果茶?其实,这源自于商人的阴谋⋯⋯

 

#7 小巷弄飘咖啡香,在伊堡遇见咖啡专家美美先生

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本篇文青感指数:★★★★

除了滚烫热红茶,土耳其人还爱咖啡。咖啡对土耳其人来说不仅仅是饮料,也是一种传统文化与生活态度。在伊斯坦堡甚至有条名为Tahmis的小街道(Tahmis中文为「烘焙咖啡」之意),在巷弄中有间咖啡店「美美先生」(Kurukahveci Mehmet Efendi)可以说是土耳其咖啡粉权威

给偶尔想来点特别,不想买大众伴手礼的你,不妨光顾美美先生可以买到最新出炉的咖啡粉喔。

坎塔塔20170104-03

 

#8 不敢吃羊肉也会爱上的伊堡百年肉丸名店!

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本篇饥饿指数:★★★★

第八名终于出现土耳其咸食!真是太感动!这家位在伊斯坦堡的百年肉丸名店Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta,不只肉质鲜嫩多汁,也坚持不加香料,绝对能尝出肉本身的美味。出国玩最怕踩雷吃到不合胃口的餐厅,由台湾人认证的餐厅,绝对值得一试!

 

#9 家庭面食好好吃-土耳其小水饺(Mantı)

Manti

面食控指数:★★★

身为面食控的土女,超级爱吃水饺。尤其皮薄馅多的饺子,一口咬下汤汁在嘴中化开的瞬间无敌疗愈!

土耳其也有水饺,不过是一颗颗小小的,沾点清爽的酸奶,总是一不小心一口接着一口停不下来。今年过年想尝试吃吃看不一样的金元宝吗?一起动手做做看吧!

 

#10 在家动手做,红扁豆汤(Red Lentil Soup)

Cooking Alaturka

总铺师指数:★★★★★

「如果可以简单,谁想要复杂?」土耳其菜也是如此。红扁豆汤可说是学习土菜的入门!重点是食材在台湾就可买到。由土耳其流浪趣的Shin亲自下厨示范,土菜入门第一课—红扁豆汤,包准2分钟就学会。

 

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