2022年伊斯坦堡《米其林指南》必比登餐厅
2022年10月《米其林指南》正式进入土耳其,公布伊斯坦堡列入的星级与推荐餐厅,总数共有53间餐厅,本篇介绍入列伊斯坦堡必比登推荐的10间餐厅相关资讯,最下方也把其他入选餐厅的名单列上。到伊斯坦堡时没有什么美食点子时,不妨参考看看喔!
土菜
2022年10月《米其林指南》正式进入土耳其,公布伊斯坦堡列入的星级与推荐餐厅,总数共有53间餐厅,本篇介绍入列伊斯坦堡必比登推荐的10间餐厅相关资讯,最下方也把其他入选餐厅的名单列上。到伊斯坦堡时没有什么美食点子时,不妨参考看看喔!
《米其林指南》在2022年才正式进入土耳其,选定的就是第一大城伊斯坦堡开始,在土耳其时间10月11日公布入选餐厅名单。本篇为伊斯坦堡米其林摘星餐厅简介,多了理由重游伊斯坦堡,这多变的城市永远都有要探索的地方!
朝圣土耳其有名的Fine Dining餐厅,米其林即将在伊斯坦堡登场,该趁机先尝试几间名餐厅,「Nicole Restaurant」经历换主厨事件后现在的服务与菜色如何?来土耳其也能试试这里结合当地风味的高级餐厅!
「土耳其早餐」渐渐变成重视饮食文化的旅游者,到土耳其时其中一个朝圣项目,在全土耳其都能吃到所谓的土耳其式早餐,不过对观光客来说范围太大了,不知道从何下手好,因此本篇就简单介绍在伊斯坦堡有实际吃过,也算是有一定知名度但是风格不同的早餐店家给大家参考。
这又是一篇泄漏内行名单的文,搭配Netflix制作的纪录片,让我们来聊聊这间传承安纳托利亚传统多样料理的主厨和他的「奇亚餐桌(Çiya Sofrası)」,在Google地图上的有超过5,000评论达到4.1颗星。
介绍两家伊斯坦堡上班族美食餐厅,上班族吃遍各种餐厅,铁定是离上班地点近、味道好、价格合理才能受到青睐,这样的餐厅当然也会适合预算有限,又在闹区活动的观光客,只要避开午餐尖峰时刻,跟着上班族吃不会失策。
该来推荐一下餐厅了!走过了景点该四处看看真正的好餐厅,给吃货的笔记,吃各种不同等级类型的土菜,有什么好选择呢?第一弹稍微讲求一下规格,来吃个好的吧!
土耳其四处可见的定番沙拉,牧羊人沙拉 (Çoban Salatası),是一道非常简单又清爽的沙拉,非常符合地中海饮食的真谛,料理白痴也能轻易制作的简易美味。
土耳其料理中有许多的冷盘,其中有一道我特别喜爱的,是很有「温度」的「克色尔(Kısır)」。在交换学生的时从没有吃过,直到毕业后在伊斯坦堡,某天室友从妈妈家带回一大盆,不好意思说不的情境下吃上几口,从此每见必拿!