文：Zeren、Ümran

 

情人节最应景也是商人最欢喜的时节，说到情人节要送巧克力这件事，现在被视为常识，那究竟是怎么回事呢？关键评论网有个关于日本人情人节巧克力的分享：日本型情人节：特别的他要送「本命巧克力」，一般男性朋友送「义理巧克力」。爱吃甜食的土耳其人也不会轻易放过巧克力，只不过很少有人把土耳其巧克力当作一回事，容我在此与各位分享，GODIVA的老板，已经是土耳其人了！！登登～2007年已正式被土耳其Yıldız Holding集团收购，所以千万别小看土耳其巧克力的实力。

老实说，他们巧克力产品都很浓郁，有苦的牛奶的焦糖的水果的通通都有，一样很时髦，即使是一家独立经营的甜点店，除了土耳其软糖那些他们早就擅长的品项之外，不妨也尝尝看他们的巧克力制品，有时真会惊艳呢！Btw有的店家也会贩售巧克力口味或是外面包巧克力的土耳其软糖，也算是买土产的时髦选择！

以下顺着情人节介绍一些行家来着土耳其巧克力店，想买漂亮又好吃的甜蜜伴手礼，可以光顾喔！保证土耳其！

 

Kahve Dünyası

先来个基本款，这个土耳其连锁咖啡店「咖啡世界」一般是号称土耳其星巴克的品牌，除了多样的饮品之外也有许多包装可爱有质感的自家商品，包含土耳其咖啡粉、各种口味的三合一即溶包、冬季饮Salep、热可可等。 比较大的店还会有一大区专门贩售他们的礼盒与巧克力产品，巧克力也有各种口味、甜度、松露巧克力也有好多种。还可以在这里吃轻食与冰淇淋，一家店就可满足多种需求。这家店的产品以连锁品牌来说又有特色质感又好，价格也很亲民，同时看见星巴克或是咖啡世界的话，给他一个机会吧！

官网：www.kahvedunyasi.com/

全土耳其几乎都可以找到他的店，伊斯坦堡也有很多，大型购物中心也很容易见到他。

 

Vakko Chocolate

Vakko是土耳其的高级时尚品牌，可以在百货公司遇见Vakko的高级男女装服饰店，结果这个牌子居然也进入巧克力界，自行生产高级巧克力印有自家logo，跟他们整体的品牌形象一样，Vakko的巧克力也要走一个优雅风，卖个巧克力店也得很华美才行！不过这家的巧克力价钱就是高级的路线，小的简单的几百块，礼盒可以上千，不过懂得人就会知道是相当体面的伴手礼。

官网：https://shop.vakko.com/tr/cikolata

店铺大多跟着Vakko本身的店，但是不算多，İstinyepark AVM购物中心就有一家。

 

Mabel Çikolata

1947年被创造出的牌子，诞生在伊斯坦堡卡拉科伊（Karaköy），其品牌宗旨是制作出「巧克力般的巧克力」，坚持做出最纯正最好吃的巧克力。Mabel为法文中「美好；棒」之意，而品牌商标的黝黑女性则是替Mabel取名的法国女子的头像。Mabel在包装上也非常讲究，常在甜点店见到该品牌的商品，价格普遍来说中间偏上，想要送礼但预算有限的话不妨可以选择它喔。看起来超级不土的店，会误会成其他国家的产品。

官网：http://www.mabel.com.tr/tr/

伊斯坦堡在 Nişantaşı、Karaköy跟Suadiye都可以找到专卖店，另外在伊兹密尔的 Alsancak、Göztepe与Ege Park也有喔！在加济安泰普（Gaziantep）、埃斯基谢希尔（Eskişehir）和开塞利（Kayseri）也都各有一间店面，不过在购物中心、甜点店和咖啡厅也常常能见到他们家巧克力的踪影。

 

Divan

Divan是土耳其家喻户晓的品牌，旗下有高级饭店、餐厅与甜点面包店，几乎都坐落在大城市的精华地带，虽然不是规模特大的那种，但都是精品系列，不只在土耳其经营，它的甜点店也跑到杜拜和卡达开设分店。野心勃勃的品牌其实是柯曲集团下（Koç Holding）的一员。回到甜点的事情，divan的甜点店都很大，通常也有户外空间，是许多晚上闲著没事的人会来消磨时间喝茶吃点心的地方，大多光顾的都是经济能力还行的，因为他设定的价位也是中间阶级，很强调高等级的感觉，其中巧克力礼盒很受欢迎，除了味道好之外也是这个品牌在人们心中的价值有一定的水准。

官网：https://www.divanpastaneleri.com.tr/

很常见，大大小小的分店，尤以伊斯坦堡最多，其次是安卡拉，不过也不像咖啡世界这般常见，会开设在比较昂贵的地段。

 

Çikolata Dükkanı

2012年情人节，在伊斯坦堡亚洲岸最新潮的一带莫达（Moda）开了一家小巧可爱的巧克力商店，小小的店总是挤满了前来选购或是坐着边喝土耳其咖啡边品尝巧克力的顾客。巧克力商店里头没甚么太大的空间，但玻璃橱窗内总摆放著各式各样让人口水流到地板上的手工巧克力；店家会依季节性不定时推出不同口味的巧克力，精致美味的巧克力完全让人毫无抵抗力，真想要一口接着一口阿。

官网：http://www.cikolatadukkanimoda.com/

 

Baylan

号称如珍珠般珍贵的「伊斯坦堡最老蛋糕店」，创始人是希腊移民，老店于1919年起就开张，地点选在贝伊奥卢（Beyoğlu），后来又陆续在伊斯坦堡各地开立新店家。1939年间，Baylan也开始生产巧克力，在伊斯坦堡各地甚至还掀起一番风潮。Baylan巧克力走一个低调奢华的路线，黑色的礼盒给人高级但不浮夸的感觉，巧克力的选择也非常多元。

官网：baylangida.com/（目前网站连不上）

 

Meşhur Beyoğlu Çikolatacısı

伊斯坦堡的名物巧克力，就在大家都会去的塔克辛独立大道（İstiklal Caddesi），相信很多人走过就路过，整个错过～是的这儿的名物巧克力就是一块很简单的方形巧克力吧儿，里面塞满土耳其人最爱的坚果们（开心果、榛果、杏仁），这带着边走边吃的巧克力从1924年就开始了，现在整条街也出现好几家类似的店，大同小异，不过大街上No.69的始祖还是最受欢迎的。

土女的私心推荐店家，还有更多的类别喔！加入我们的行列，一起探索更多土耳其棒棒的地方吧！

喔对了！

情人节快乐～