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希腊国王、辣克酒(茴香酒)与凯末尔


今天来说一则历史与土耳其国酒「茴香酒(Rakı)」的小故事。

希腊国王君士坦丁一世(Ⅰ. Constantine;在位时间:1913-1917、1920-1922)一次世界大战爆发时,君士坦丁一世在位。英、法、俄三国曾向希腊保证:

若希腊和协约国并肩作战,而且获胜的话,将把安那托利亚的一部分土地割予希腊,作为酬劳。

Le Roi Constantin de Grèce à son bureau

1917年6月,希腊以二十万大军投入战场,正式和协约国并肩作战,因而取得占领上述领土的权利;但其实,希腊在第一次世界大战中,从未和土耳其正面冲突、直接打过仗。1918年签订停战协定以后,协约国准许希腊占领伊兹米尔(İzmir)、艾登(Aydın)和马尼萨(Manisa)等地区。至1921年时,希军甚且推进到距离安卡拉50公里处。在土耳其方面,幸好有国父凯末尔领导全国军民,坚强抵抗,并于1922年全面反攻,方才击退希腊部队,收复失土。同年9月9日,土军收复了沦陷三年多的伊兹密尔。翌日,凯末尔亦抵达该市。

Atatürk başında kasketiyle otururken

大家都知道,伊兹密尔濒临爱琴海,风光明媚,景色宜人。有一天,凯末尔去寇尔敦滨海大道(Kordonboyu)上的卡拉美豪华酒店(Kramer Palas Oteli)用餐、品尝辣克/茴香(Rakı)酒。

他坐在一张靠窗、可以欣赏海景的餐桌上,问侍者说:「君士坦丁国王也来此喝辣克酒吗?」
「没有。将军!」侍者答道。

凯末尔说:「可惜!」
然后接着又说:

那他为何要占领伊兹米尔呢?

这是一则土耳其人津津乐道的小故事,谨此转述,与大家分享。

 

补充知识

「辣克酒」是用葡萄、无花果或李子等糖份较高的水果,加上大茴香子酿成的一种烈酒。酒精浓度在40-50度之间。其酒原本无色,宛如清水。但是土耳其人习惯加冰块或冰水喝,加了以后酒马上就变成乳白色,俗称「狮子奶」(Aslan Sütü)。对土耳其人而言,「辣克酒」就是他们的国酒,大家都喜欢喝,凯末尔亦不例外。

延伸阅读:土耳其国酒-茴香酒(辣克Rakı)

 

以上内容皆由作者吴兴东老师授权同意发布于土女时代网站。

吴兴东老师部落格:土耳其语文历史文化

 

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