水煮羊头

偶然发现詹宏志先生的畅销书《旅行与读书》中有一篇写关于伊斯坦堡的「羊头肉」。伊斯坦堡独立大街后面巷子里，在一个小小的水煮羊肉摊初体验的这道转角美食。…