【文化】土耳其起司多重奏
土耳其是乳制品的泱泱大国,真的吃得多、产的多,但今天!姊姊的重点是起司,为什么是起司呢?因为我爱吃啊!(什么理由,其实我很担心讨厌吃起司的人、或是吃素的人,在土耳其好像就没有什么好东西可以吃了! 土耳其的起司,款式种类多元,加上我有一阵子迷……
土耳其是乳制品的泱泱大国,真的吃得多、产的多,但今天!姊姊的重点是起司,为什么是起司呢?因为我爱吃啊!(什么理由,其实我很担心讨厌吃起司的人、或是吃素的人,在土耳其好像就没有什么好东西可以吃了! 土耳其的起司,款式种类多元,加上我有一阵子迷……
在土耳其人的餐桌上,除了红茶(çay)和橄榄(zeytin)之外,另一项必备的食物就非起司(peynir)莫属了!黄的、白的、干的、湿的,土耳其老饕绝不会错过的美味。