伊斯坦堡晨之美赫迪夫宫殿（Hıdiv Kasrı）吃早餐

专栏描写土语一格饮食饮食文化 2020 年 1 月 4 日

“走啊，吃早餐。”

矮夯北的土朋友尔江（Ercan）在伊斯坦堡机场接机后对我如是说。

掐指一算，上一次矮夯北与尔江见面是遥远的13年前，2006年当矮夯北首次踏上伊斯坦堡时，尔江还是意气风发的大二学生，负责接待国际研习生的干部，想不到转瞬间，尔江也结束这几年在乌克兰与俄罗斯的海外工作历程，决定回到故乡工作，也让我这次短暂的20小时转机，能够有重量级的老土捧油义气相陪。他率性的开着车，经过了跨越欧亚的大桥，矮夯北终于在半睡半醒之间抵达了目的地－赫迪夫宫殿（Khedive Palace；土耳其文：Hıdiv Kasrı）。

赫迪夫宫殿（Hıdiv Kasrı）

喂，等一下，我以为我们吃早餐是要去Simit皇宫、咖啡世界还是MADO之流的连锁早餐店，怎么拿么浮夸带我来真正的皇宫？

位于伊斯坦堡亚洲岸贝伊科兹区（Beykoz）的赫迪夫宫殿紧邻博斯普鲁斯海峡，主建筑外有着类似波斯花园设计的喷水池，占地110公顷的花园内布满参天的高树，加上于天空盘旋的老鹰们，不仔细观察还以为这是国家公园的景色呢。上午8时30分，伊斯坦堡正在苏醒中，我们步入正厅，迎面来的年轻服务生说他们还在准备中，尚未营业，于是我们又走出宫殿，想要仔细端详这砂砾中的珍珠。

赫迪夫宫殿天气好时可以在户外享用咖啡茶点

窗外的花园总是特别美

赫迪夫宫殿入口有美丽的金属装饰

奥斯曼时期的埃及官员行宫

原来宫殿名称“赫迪夫”是官衔称号的意思，有点像是中古欧洲总督的地位。这座宫殿是原本奥斯曼土耳其帝国下埃及地区的统治者－阿拔斯二世（Abbas II ）在伊堡的居所。

为了改善与奥斯曼土耳其的关系，阿拔斯二世在他管理埃及地区时期，数次造访奥斯曼帝国首都，于是他命令斯洛文尼亚建筑师 Antonio Lasciac在伊堡亚洲岸打造这座宫殿。赫迪夫宫殿于1907年竣工，成为阿拔斯二世于伊堡的夏日行宫，整栋建筑呈现新艺术运动的风格，主建筑共3层，目前为政府经营管理，一楼开放早餐与咖啡厅、二楼为婚宴场地或包厢预订服务而三楼为赫迪夫住所与瞭望台暂不对外开放。

行宫内的土耳其式早餐

寒冷冬天早晨与尔江叙旧完，刚好手表指针划向9点整。我们便漫步再次走进挑高的中堂，这次仔细的端详，中堂正中央是个挑高的喷水池，十分的气派。

圆顶的破窗诉说著历史

顶楼圆顶是古典的马赛克拼贴玻璃，但是却破了一角，也稍微可以看出这栋建筑历史摧残的痕迹。我们走进座位区，偌大的空间只有我们两位顾客，仿佛这个古色古香的早餐只为我们而开设。专业的服务生递上菜单，我们迅速的决定要一份土式早餐与土式炒蛋menemen。从窗户看出去，可以看到海峡上的船只正缓慢的前行而海鸥正在天空翱翔，实在有个偷得浮生半日闲的罪恶感。