Browsing Category

饮食

土菜 饮食

2024年伊斯坦堡《米其林指南》星级餐厅

《米其林指南》公布了2024年土耳其的名单,今年公布共有三个城市:伊斯坦堡(İstanbul)、伊兹密尔(İzmir)以及博德鲁姆(Bodrum),整理获得星级餐厅评价的餐厅简介。…

土菜 饮食

2022年伊斯坦堡《米其林指南》必比登餐厅

2022年10月《米其林指南》正式进入土耳其,公布伊斯坦堡列入的星级与推荐餐厅,总数共有53间餐厅,本篇介绍入列伊斯坦堡必比登推荐的10间餐厅相关资讯,最下方也把其他入选餐厅的名单列上。到伊斯坦堡时没有什么美食点子时,不妨参考看看喔!…

土菜 饮食

2022年伊斯坦堡《米其林指南》星级餐厅

《米其林指南》在2022年才正式进入土耳其,选定的就是第一大城伊斯坦堡开始,在土耳其时间10月11日公布入选餐厅名单。本篇为伊斯坦堡米其林摘星餐厅简介,多了理由重游伊斯坦堡,这多变的城市永远都有要探索的地方!…

饮食 饮食文化

土耳其版生火腿 香料醃肉“Pastırma”

文:Zeren 台湾人爱吃肉干,西班牙的生火腿征服全世界的饕客,土耳其人虽然不会关心猪肉,但那么喜欢吃肉的他们,怎么会错过发展肉制品!到土耳其品尝肉类,除了烤肉(kebap)外,老饕应该要尝试的还有土耳其香料香肠跟本篇介绍的“香料醃肉(Pastırma)”,可当作土耳其版牛肉生火腿或是培根来理解!   香料醃牛肉的内容物跟制作 “Pastırma”唸法“帕斯特儿马”,顾名思义,从这个译 […]…

土菜 饮食

土耳其吃货选-伊斯坦堡土耳其早餐店

“土耳其早餐”渐渐变成重视饮食文化的旅游者,到土耳其时其中一个朝圣项目,在全土耳其都能吃到所谓的土耳其式早餐,不过对观光客来说范围太大了,不知道从何下手好,因此本篇就简单介绍在伊斯坦堡有实际吃过,也算是有一定知名度但是风格不同的早餐店家给大家参考。…

error: Content is protected !!