土耳其航空（Turkish Airlines／Türk Hava Yolları，缩写为THY）除了拥有目前市面上唯一台土直飞（TPE－IST）的航班，去程约12小时15分钟，回程约11小时10分钟。秉持着优质服务的一贯传统，让土航每年都光荣抱奖。土女今年也再次考察了土航其中一项引以为傲的服务－商务舱（Business Class）。
2016年的搭乘内容可以参考：舒适飞行的舱等差异比较
＊商务舱票价会随着税金与土航开出的票价有所差异，还有出发时间也有很大影响关系，有兴趣的人请直接向旅行业者或官网查询
座位设备
土耳其航空台北（TPE）－伊斯坦堡（IST）航线目前使用的机型是波音777-300ER，商务舱的座位安排为2-3-2，座位相当宽敞，之间也有隔板可稍微增强个人隐私。座椅可是经过特别设计、符合人体工学的舒适座椅，配有记忆按摩功能（仅有某几种特定机型上有，这次整趟玩得太开心了居然忘记尝试哈哈哈）、个人阅读灯、USB充电装置还有萤幕距离合适的个人娱乐系统，设想得非常周到。
置物空间
每位土耳其商务舱乘客的座位前方都拥有专属置物箱，空间足够，将个人所有的行囊全放进去绰绰有余。我总共塞了一个装满的后背包、一双靴子、一件厚飞行外套、一个相机包、一个三轴稳定器组合，全部都装进去囉，后来发的旅行隔夜包也放得进去，光是个人置物箱就太宽敞了，让我一时都忘记还有座位上方的置物柜呢。
个人置物箱旁还有被称为“方便口袋（Covenient pocket）”的设备，除了放机型介绍、逃生示意图和机上免税品等杂志和文宣外，也让商务人士可即时将笔记型电脑收纳在内，增加机上工作的便利性。
迎宾饮料
就定位后，空服人员马上亲切地端上各式饮料上前问后，选择很多让我一下定格了三秒，最后选了很“土”的新鲜薄荷柠檬汁，旁边的乘客则拿了新鲜覆盆莓果汁。接着又发给每位乘客每人一支笔，原以为只是小小纪念品，没想到它其实是有作用的！（请继续看下去⋯）
旅行隔夜包＋耳罩式耳机
土航的旅行隔夜包总是都让我惊艳，从以前搭经济舱获得的土航铁盒式隔夜包就觉得很有诚意，没想到这回商务舱提供的居然是英国豪华房车Bentley宾利的隔夜包，里面附有勿扰贴纸、眼罩、袜子、鞋把、擦鞋海绵、梳子、牙刷、牙膏、护唇膏还有30ml的乳液，十几个小时航程内所需要的，都帮大家准备好了。
另外，还有土耳其航空与日本天龙牌DENON联名的耳罩式降噪耳机，戴上去全世界都与我无关（威～），质感很棒，不过降落前空服人员会收回，大家要记得乖乖归还喔。
机上菜单
土航的机上菜单一直以来都很丰富，商务舱的还细分为餐点和酒单，不仅有英文和土耳其文，还有中文（是简体的），其中夹了一张“早餐点菜单”，让每位商务舱可自行填写隔日早上想吃的餐点，所以～刚才发的笔就派上用场啦。
飞机起飞且平稳后，空中厨师（flying chef ）会一一到座位帮乘客点餐，并收取早餐点菜单，空厨会细细介绍今日餐点，且依照每位客人的需求和喜好提供建议，每一位都是客制化，完全展现出土航的待客之道。
铺床服务
点餐完毕后，空服人员开始替大家“铺床”，俐落的动作让我看得目不转睛，两三下就将座位变身，附上被子和枕头，座椅舒适度提升到另一个层次。
扶手上有座椅控制面板，乘客可依照自己的需求调整，可坐可卧可躺，想完全躺平时只要按右下方平躺图示的按键，就可以舒舒服服睡上一觉囉。土航商务舱的座椅总长188公分，平躺模式时双腿还能放在置物箱上，对高大身形的旅客来说空间也足够。（我个人是脚碰触不到置物箱啦～）
无上限wifi使用
搭过土航的朋友应该都知道，他们有提中空中无线上网的服务，在经济舱采使用者付费机制，不过凡是搭乘商务舱的乘客，一律享有全程免费使用wifi的服务，对于商务人士来说真是一项大大的福利。
只要打开手机wifi，选择“Turk Telekom Wifi Fly”，再依照指示使用电子机票号码或是姓氏＋座位号码即可登入。实际测试后，一般传输文字讯息速度上还行，需要即时与地面上的人联系的话，这的确是个很优秀的服务；不过如果想传照片或发文的话就跑不太动，我自己是没有成功，提供给大家参考。
空中厨师 Flying Chef
就在同时，工作区的空服人员和空中厨师正忙碌地准备着所有乘客的餐点。今天的班机上有一男一女两位空厨，两位都很年轻，但资历丰富，手脚也非常俐落。空档时抓紧机会跟女空厨聊了几句，她说每位空厨要正式上机前都得经过严密的训练，而她已经有五年的土航空厨经验，来过台湾几次，喜欢台湾人的热情，但不太习惯这里潮湿的天气。
＊提醒大家，土航工作人员与服务的拍摄是要经过申请的，如未申请自己与座位范围外的部分是有侵犯到隐私和空服员规定，请大家留意尊重每个人。
餐前点心
土耳其人的热情也在土航上表露无遗，整趟飞航中嘴巴从这项餐前小点开始后就没停下来过。
空服员：请问要喝点什么？
乘客我：（沈思）请问有什么？
空服员：任何您想到的我们应该都有喔（笑）
乘客我：（心里觉得糗）那麻烦来一罐Efes吧～（土耳其国产啤酒。延伸阅读：〈酒鬼必读！土耳其酒类笔记〉）
空服员：很棒的选择！马上为您送来。
人家说入境随俗，我还没入境就先用土耳其啤酒预习，送上时还附有一盘花生坚果，太道地了。
晚餐时间
土航机上餐饮的合作伙伴为奥地利上市公司DO&CO，专门处理空厨及外烩，CEO为土裔商人Attila Doğudan。餐点送上时还附有电子小烛光（右上），很是浮夸。
左：香料区。由下至上为橄榄油、综合干香料、奶油、盐与黑胡椒（磁吸式的超酷）、自选面包
上：前菜。由左至右为香料烤鸡胸、酪梨配炸茄子佐番茄酱、生菜沙拉
右：汤品。蘑菇浓汤
前菜
这回的前菜有两个选择：香料烤鸡胸配酪梨炸茄子佐番茄酱 以及 烤虾佐芦笋。烤鸡胸肉质软嫩，而且吃起来一点都不柴，调味得很完美，一旁的酪梨炸茄子佐番茄酱层层叠起很像小汉堡，口味特别。另一道烤虾佐芦笋非常鲜甜，吃起来口感清爽。
今日汤品是蘑菇浓汤，料多实在，原本不想吃面包也忍不住沾著浓汤吃起来。吃完桌上一整盘其实已经饱到肚子凸出来，没想到：主餐根本就还没上啊！！！
主食
主食的选择有三种：
- 牛肉里肌＋炒红萝卜和烤红椒＋烤马铃薯＋新鲜香草酱
- 蠔油炒虾仁＋炒莲藕和山药＋白饭
- 蘑菇通心面＋香蒜酱＋帕玛森干酪
我选了比较台式的蠔油炒虾仁，想看看土耳其航空的餐点到底有多厉害，没想到～配着饭吃感觉好像在吃热炒，就差一杯冰凉啤酒而已。隔壁朋友的牛肉里肌也很美味，肉的软硬度刚刚好，调味也满分，只能说土航在餐点上的努力真的有目共睹，吃过的都说赞。
甜点推车
狂吃一轮后，我应空服员之邀到准备区参观他们准备壮观的“甜点推车”（黑色盘子的还没装进去），听着空厨一一介绍，真切体会到他们对食物料理的用心。
饭后甜点
虽然饱到不行，但甜点推车华丽登场时内心真的难以抗拒，于是点了一个柠檬塔配土耳其红茶。柠檬塔不像一般在土耳其咖啡店吃到的只有死甜味，它的酸味点缀得刚刚好，酸甜滋味搭配热呼呼的土耳其红茶，睡前最疗愈的莫过于此。
零食小吧
吃饱喝足后，空服人员会准备一个零食补给区，有矿泉水、糖果、巧克力棒、洋芋片（一整个小罐直接给）、水果、各式果干等饮料点心，让乘客在旅程中有需要时可自行取用。提醒大家别怀着贪小便宜的心，视个人需求取用，才能展现出应有的礼仪和素质喔。
洗手间备品
记得以前搭土航的洗手间备品曾用土耳其品牌，这回发现已改为来自伦敦的Molton Brown。空服人员清理洗手间的频率颇勤，还会在洗手间内放上假花摆饰和扩香器，让乘客们在空中如厕时也觉得相当有质感。
这次因为我的座位在三人排的正中间，半夜睡觉时要进出或是去洗手间时需要小心翼翼跨过旁边熟睡乘客的腿，虽然座位之间空隙还算够，但仍稍嫌不便。不过，整体来说都很舒适，窝著窝著差点就要把宽敞的座位当成家了。
早餐时间
在昏昏沈沈中被早餐的香味和推车声给叫醒，送至每位乘客面前的早餐都是由我们自己选填的早餐表制作而成，客制化的特别服务值得给予掌声。美式、土式、中式通通都有，饮品的选择也超丰富，绝对能让大家在与伊斯坦堡相遇前吃得开心又满足，再准备下机探访这个美丽的城市。
土女带你在三分钟内体验土航商务舱
光是照片可能还不够真实，请花短短几分钟，让我们一起体验土航商务舱的优质服务吧！
感谢土耳其航空邀请，让我们这次体验到如此优秀的商务舱旅程。
这次去程整趟飞机满载，连商务舱也都全满，看来大家真的是对土耳其越来越有兴趣了！
如果预计要到土耳其旅游又不想花太多时间，土航的台土直飞真的是最棒的选择～
不仅省时又有令人满意的服务，cp值超高，推荐给大家！！！
