饮食 饮食文化

世上最昂贵的食材之一：番红花（Safran）

到土耳其旅游多数人都会安排来番红花城，除了买鄂图曼式的小房子及Lokum外，都会看到许多商家卖番红花，小小一罐要价不斐，番红花到底有什么奥秘呢？让我们继续看下去～…

2015 年 10 月 30 日

饮食 饮食文化

土耳其产季节水果：冬天篇（Kış）

冬天悄悄来到！大家要注意保暖喔！那么冬天的土耳其当季水果有哪些呢？快来一探究竟，然后飞去土耳其享受一下吧！…

2015 年 10 月 20 日

饮食 饮食文化

土耳其产季节水果：秋天篇（Sonbahar）

来到土耳其游，除了品尝很多香喷喷的烤肉外，必要来吃些解解油腻的当季新鲜水果！快跟着土女的脚步，吃最新鲜又美味的水果，而且保证价钱也是让人笑开怀喔！…

2015 年 10 月 2 日

土耳其喋喋乐 土菜 专栏 饮食 饮食文化

学生吃胖记忆中 土耳其的九样经典美味

学生回忆中好吃又不贵的土耳其风味，让你吃得开心吃的在地，那些让人把自己吃成胖学生的土耳其经典美味一把抓！…

2015 年 9 月 29 日

土耳其喋喋乐 专栏 饮食 饮食文化

【文化】土耳其起司多重奏

土耳其是乳制品的泱泱大国，真的吃得多、产的多，但今天！姊姊的重点是起司，为什么是起司呢？因为我爱吃啊！（什么理由，其实我很担心讨厌吃起司的人、或是吃素的人，在土耳其好像就没有什么好东西可以吃了！ 土耳其的起司，款式种类多元，加上我有一阵子迷上高蛋白减肥，所以吃一堆起司，他们可以依照品项、产地（土耳其东西南北）与形状分类，路上也有很多起司店，尤其是市集周围，可以看到很多起司专卖店，不过如果在城市， […]…

2015 年 9 月 26 日

土人攻略 旅行懒人包 旅游 饮品 饮食 饮食文化

有一种生活在土耳其的瘾叫：土耳其红茶（Çay）

到过土耳其的人绝对会注意到他们有多爱喝茶！无论何时何地，只要有空档就是喝茶！到底土耳其人怎样地爱喝红茶，又有什么不同能造就出属于自己的茶文化？…

2015 年 9 月 24 日

土人攻略 旅行懒人包 旅游 饮食 饮食文化

【文化】土耳其人饮食习惯（下）

上集跟着土人吃完三餐，下集来看看生活步调轻松惬意的土耳其人整天都能吃喝的饮品甜点吧！这次图超多，希望大家有耐心看完～～文末还会教大家几个如何分辨坐在你对面吃饭的外国人是不是来自土耳其的小撇步喔！   茶、咖啡与酒 对于一个整●天●都●在●喝●茶的民族来说，用茶包来招待人是非常不敬的。虽然最近几年年轻的一代越来越能接受各大厂牌、各式口味的茶包，但传统上，有客人来或是去作客时，还是用茶叶泡 […]…

2015 年 8 月 15 日

专栏 旅行懒人包 旅游 景点推荐 读册趣 饮食 饮食文化

【文化】ASPAVA餐厅－吃饱喝足肚子凸

“ASPAVA”是土耳其文中一句话“Allah Sağlık, Para, Afiyet, Versin, Amin（愿阿拉赐给我们健康、财富及好胃口。）”的缩写，后来衍生为一种餐厅形式的代称。每次肚子超饿或是想要好好犒赏自己一番却又口袋浅浅时，我都会选择到ASPAVA，这种餐厅就是，吃粗饱天堂！…

2015 年 8 月 13 日

土人攻略 旅行懒人包 旅游 饮食 饮食文化

【文化】土耳其人饮食习惯（上）

说到美食，你怎能错过土耳其？ 土耳其料理据有千年历史，而在这千年当中又混合了中亚、巴尔干、邻近阿拉伯国家的饮食文化，所以土耳其人除了长久以来流传下来的传统习惯之外，其饮食文化也是非常丰富的，自家的家常菜食谱追溯到祖母的祖母都是很有可能的事，这些传统和宗教影响让他们很难敞开心胸尝试其他文化的料理，土耳其的普罗大众普遍仍不能接受清真食品以外的食物。   虽然土耳其因为历史及地理位置的关系融 […]…

2015 年 8 月 10 日

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【文化】土耳其美味第一章

土耳其人都怎么吃，土耳其饮食文化第一章，一起来看吃的有点阿拉伯、有点希腊、有点欧洲的土耳其美馔，土耳其面包、甜点、米饭、面食，烤肉炖菜沙拉～，甜点当然也不能错过！…

2015 年 8 月 8 日