*2023年3月更新补充资料
世界上奢华的饭店千百万种，但是有历史有故事的饭店也许就那几家，抱持着感恩的心获得入住伊斯坦堡佩拉宫饭店（Pera Palace Hotel 1892）的机会，这里是文学爱好者的梦想饭店，与此相关的作品包含：《东方快车谋杀案（Murder on the Orient Express）》、《佩拉宫的午夜：现代伊斯坦布尔的诞生（Midnight at the Pera Palace: The Birth of Modern Istanbul）》，而在这里完成的小说还包含海明威的《雪山盟（The Snows of Kilimanjaro）》、英国小说家与编剧格雷厄姆・格林（Graham Greene）的电影剧本《与姑妈同游（Travels With My Aunt）》，关于佩拉宫饭店还有很多让我们娓娓道来。
见证历史与兴亡的饭店
首先要澄清一件事，佩拉宫饭店虽然叫“宫（Palace）”但并不是实际上的皇宫，伊斯坦堡真正的皇宫饭店是“彻拉安宫饭店（Çırağan Palace）”的其中一部分，至于佩拉宫饭店，仅是取名成皇宫罢了，打从一开始他就是间饭店。
1888年，有班路线从巴黎开往伊斯坦堡的顶级火车，也就是鼎鼎大名的“东方快车（Orient Express/Şark Ekspresi）”，东方快车自巴黎出发后约80个小时会抵达当时奥斯曼帝国的伊斯坦堡，会搭乘这班火车的人，非富即贵，而这就是佩拉宫饭店开业的源头，佩拉宫饭店的成立时间距今约120多年，为了接待这些从欧洲来的客人，在如今也非常繁荣的“佩拉区（Pera）”，现在的“贝伊奥卢区（Beyoğlu）”打造的这间饭店。
在当时这间饭店的顶级程度非同小可，首先他是当时在伊斯坦堡除了皇宫之外第一个供应电力的地方，再来也是土耳其第一座电梯与热水系统的建筑，可以说是整个土耳其第一间欧洲规格的饭店。然而到第一次世界大战开始，由于奥斯曼帝国的衰败，佩拉宫饭店也开始被迫接受各种战争带来的转变，几度易主，但是在修复过后，依然屹立不摇在伊斯坦堡的中心提供服务，也继续见证下一个世纪。
充满故事的每个角落
佩拉宫饭店简单来说应该被归类在一种“博物馆饭店”，除了让人可以舒适居住的必备条件有随着时代更新之外，其余很多东西都还是用着百年来的物件。这座饭店的整体设计是非常欧式的，毕竟当时是以欧洲饭店为标准建造，建筑师Alexandre Vallaury是一位奥斯曼帝国人，但由其姓名可知他并非土耳其人，大部分人认定其为当时帝国统治下的法裔。
大厅的贵族感比较强烈，以红色为基调，门口并不算大，柜台两边登记入住，等待的时候服务人员也会上前关心问候。
走上中间楼梯后，正中间有一个空间可以品尝下午茶或聚会，左侧进入是通往各楼层的楼梯，右侧则是唯一一台客人使用的电梯。到了房间的楼层之后就相对现代一点的感觉，也比较明亮，每一层楼的空间里都有几个展示柜，内容有些是以前的书信文件或是用品等，算作古董的复古物件。
欧洲第二、土耳其第一的木头电梯
饭店内有座还可使用的老古董，就是前面提到的老爷爷电梯，这座电梯在速度或是实用性来说，当然无法与现代电梯相比，不过却是非常有味道的一处，非常值得炫耀的是：我搭过！
电梯可以由下往上，再由上往下，但是跟现代电梯不同的是，如果人在上面，空电梯是无法叫上来的。全欧洲第一座电梯是在艾非尔铁塔，第二座就在这佩拉宫饭店了！可见当时，此饭店是有多么尊贵。
特殊名人房与凯末尔的101号房
佩拉宫饭店的一大吸引力就是因多位世界名流入住过或参访停留过，至少很多是你我都知道的人物，而饭店也将顺势将部分房间改装成名人主题房，大部分是可以预订入住的，是否非常吸引人！像是《东方快车谋杀案》的作者阿嘉莎·克莉丝蒂（Agatha Christie）房、美国前第一夫人贾桂琳・甘迺迪（Jacqueline Kennedy Onassis）房、诺贝尔文学奖得主《老人与海》的美国作家海明威（Ernest Miller Hemingway）套房，至于总统套房则接待过前任英国国王爱德华八世（VIII. Edward ）、前任奥匈帝国国王法兰兹・约瑟夫一世（Franz Joseph I）。
101凯末尔博物馆房
特殊房间中唯一不可入住的是101号凯末尔博物馆房（Atatürk Museum Room），土耳其共和国国父凯末尔在1917年开始就曾住过佩拉宫饭店好几次并且在此接待重要的贵宾。
101号房目前是凯末尔的小小博物馆，房内用的是凯末尔最喜欢的配色，并陈列多样他曾使用过的私人物品，如有兴趣可向饭店人员提出专人导览的参观需求，这次导览的艾尔曼（Erman）先生对这房间也深深着迷，细细地解说凯末尔的订制香菸、各种时期穿着的衣物以及他在佩拉宫的停留时间，艾尔曼先生还说他从小就立志要进这家饭店工作，经过重重审查关卡他才如愿得到机会，伊斯坦堡多得是顶级饭店但这间饭店在人们心中的地位不一般。
下面直立的地毯上有些线索被说是预言凯末尔死亡的讯息，桌上摆着的是土耳其共和国建立的报纸，隔壁房间还有床铺与浴室。
凯末尔曾在伊斯坦堡被占领时来到佩拉宫饭店，占领方邀请凯末尔到他们的桌子，凯末尔说了句：“虽然此时他们看起来像是伊斯坦堡的主人，但他们很快就会离开，所以他们也算是这里的客人，所以我们也用迎接客人的方式邀请他们到我的桌子。”表示凯末尔完全驱逐外敌并建立属于自己民族国家的决心。
2023年再访时凯末尔行间多了一尊军装像，这间房间每天下午三点到四点会开放，住客跟来用下午茶的客人可以进去参观。这间房间视野极佳，因此凯末尔选择在此能随时观察敌人动向。
入住佩拉宫饭店标准房
第一次入住这间饭店非常期待，期待的不是他有多么豪华先进的设备或是浮夸的服务，会让人难以忘记的绝对是他的历史意义。房间内各处都可见，专属这间饭店的标志，不论是房内挂著的古照片、房卡套、浴巾、枕头套都可以看见明显的PP缩写。
电梯上楼要刷房卡，也是一种避免闲杂人等的方式，不过另一侧就有开放到不行的楼梯可走⋯⋯刷卡进入房间，衣柜是古董柜，有干净的煮水壶与招待的茶水，部分饭店备有咖啡胶囊机可使用。
标准房有分两小床、一大床与三小床等不同配置，空间不是非常大但绝对是足够的。床铺与枕头非常舒适、电视够大还可以直接点客房服务，窗帘有三层，中层可透过电动方式关闭，床头桌上有张小卡，会注记负责的房务人员，他们会穿着欧风的女仆装非常专业地进行清洁工作（一天早上跟卡片上的阿姨闲聊了。
浴室内的淋浴间有头顶花洒与莲蓬头，还有仿土耳其浴澡堂的大理石平台可坐。另一侧则是马桶。洗澡水量与温度都很稳，大小毛巾也很软很香，抽屉里有吹风机，使用上很便利。
备品算是简配，洗发精、润发乳、沐浴乳与身体乳液，跟许多土耳其饭店一样，牙刷牙膏要自备。
房内无线网路很稳，整体来说没有问题，地点也是很方便，走没两下就可以到独立大街上，周末时尤其热闹，一出来左手边还有个计程车站，车况都很不错，正常跳表，听说有些人会抱怨晚上太热闹有点吵，不过这次完全没有感受到（也可能直接睡死。
饭店自助式早餐与下午茶
早餐时间自由入座，进来报上房号即可，在这里可向服务生点各种蛋，炒蛋、蛋包或是太阳蛋，自助餐的选择不是那种大规模的，不过每个种类都有几样可选，倒是算精致，分成水果、果酱蜂蜜、火腿醃肉、果干坚果、起司、面包、优格、饮料、热食，没看见太多很土式的选项。餐厅的墙上也挂著很多老照片，大概就是那些曾到访的名人们吧。
圆顶厅（Kubbeli Lounge）的下午茶时光
饭店一楼大厅往前走，在正中央的中庭内有个非常欧风的空间，但上头却有清真寺般的圆顶，这个空间叫做“圆顶厅（Kubbeli Lounge）”佩拉宫饭店每天下午时段（15:00-18:00）在此有英式下午茶，也会当餐厅使用。
下午茶包含甜点跟咸点，最有气氛的是现场钢琴演奏，有位90多岁的爷爷长年在此弹奏，不过2023年来的时候得知爷爷回家乡家人身边休养了。收费方式与时间官网上都有资讯，有兴趣的人可以前往。
顺带一提圆顶厅有入列《米其林指南》的推荐餐厅，因此可以让大家更认识这间饭店。
以上就是关于佩拉宫饭店的相关介绍，希望大家有缘也来感受！
以上就是2019的入住体验加上简单介绍，其实还有很多东西可以讲，但希望有天你们能自己去看看，动态体验请见影片：
相关影视作品《穿越午夜时空》
2022年3月Netflix上线一部《穿越午夜时空（Pera Palas’ta Gece Yarısı）》，是土耳其出品，改编自前面提到的小说《佩拉宫的午夜：现代伊斯坦布尔的诞生》，这部小说是由美国作家查尔斯・金所写，影集的故事线是在讲一名现代记者入住佩拉宫饭店后，意外穿越回1919年的奥斯曼帝国时代，卷入一场与现代土耳其建立相关的政治事件中，详情可以看有雷的专文介绍。这部影集的第一集中就有导览现在的佩拉宫饭店，有兴趣的人可以收看。
佩拉宫饭店（Pera Palace Hotel）饭店资讯
