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土女时代

小吃 饮食

土耳其经典路边摊系列：玉米（mısır）

土耳其不只是有沙威玛！还有很多国民美食等著大家去品尝，想要知道最道地的土耳其路边摊绝对不能错过土女时代的系列介绍。肚子饿的时候的轻食选择，没有过多的调味，简单盐味吃出土耳其玉米原始滋味。…

2015 年 8 月 20 日
土人攻略 旅行懒人包 旅游 饮食 饮食文化

【文化】土耳其人饮食习惯（上）

说到美食，你怎能错过土耳其？ 土耳其料理据有千年历史，而在这千年当中又混合了中亚、巴尔干、邻近阿拉伯国家的饮食文化，所以土耳其人除了长久以来流传下来的传统习惯之外，其饮食文化也是非常丰富的，自家的家常菜食谱追溯到祖母的祖母都是很有可能的事，这些传统和宗教影响让他们很难敞开心胸尝试其他文化的料理，土耳其的普罗大众普遍仍不能接受清真食品以外的食物。   虽然土耳其因为历史及地理位置的关系融 […]…

2015 年 8 月 10 日
品牌企业 土耳其喋喋乐 专栏 影视名人 当地 艺文

土耳其媒体iki－电视

土耳其的电视，一直到1968年才由土耳其政府TRT引进，土耳其第一家电视台1952年开播的TRT 1，彩色电视到1981年才有，到了1989年才有私营电视台(第四台)，一直到1990年代，土耳其都只有一个电视频道，而且是由政府控制的，但随着自由化浪潮，广播电视系统开始私有化，土耳其的电视台也是由几家大电视台主导，如 Kanal D、ATV、 Show。 无线台 无线台部分有16台，最简单的辨别方 […]…

2015 年 8 月 1 日
传统文化 书籍音乐 当地 艺文

土耳其传统音乐Türkü

土耳其的传统音乐称为Türkü，类似我们的民谣，大多数的Türkü其实是佚名的民间诗谱上各种曲调被人传唱的作品，少数也有非佚名的诗被传唱。这些民谣表达了当时土耳其人的悲喜，反映了人民的痛苦、欢乐及世界观。…

2015 年 7 月 27 日
品牌企业 土耳其喋喋乐 专栏 书籍音乐 当地 艺文

土耳其媒体bir－报纸

土耳其的媒体环境，相当多元，有各种国内外的期刊来表述不同观点，竞争最激烈的莫过于国内报纸；但他们的媒体掌握也是集中在几家较大的私人媒体集团，所谓的有钱媒体大亨手上，因为是私人独立观点易沦为单一，这是土耳其新闻比较有争议的一点。 企业掌握媒体，这个话题台湾人想必不陌生，前阵子沸沸扬扬的旺旺中时集团，就是类似的案例；这些掌握媒体的企业，都会利用他们的媒体影响力，来成就本身的商业利益，当中当然就有相关 […]…

2015 年 7 月 26 日
土耳其喋喋乐 专栏 影视名人 政经史地 书籍音乐 当地 艺文

土耳其传播史

艺文月的主题，就让我从大众艺术流行开始，首先说到土耳其的传播历史，本篇有超多超连结，历史故事总是又臭又长，大家对谁有兴趣都可以点进超连结看更多，许多新闻网站今日也都还存在，可以看看土耳其花俏的新闻网站！ 第一家印刷厂，出现在伊斯坦堡，后来的鄂图曼帝国首府，当时也有不少希腊人与塞法迪犹太人Sephardim Jews，西班牙裔犹太人The Nahmes brothers，从西班牙逃到土耳其的两兄弟 […]…

2015 年 7 月 11 日
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