土耳其料理“烤肉”最出名，但也许比想像中更加素食友善，本文提供素食者或者是素食爱好者，在土耳其有哪些需要注意或者是选择。…
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朝鲜蓟
土耳其国父凯末尔在世的最后几天想要吃朝鲜蓟。但是那时候在伊斯坦堡并没有朝鲜蓟，所以就从接近叙利亚的哈泰（Hatay）订购。朝鲜蓟送来的时候，他正躺在床上沉睡。没有口福吃。读过上述典故以后，我就特别注意朝鲜蓟。…
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