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【伊斯坦堡】土耳其吃货选-伊斯坦堡上班族餐厅


文:Zeren

 

高级餐厅食记之后,这次就来介绍两家上班族美食餐厅,大家都知道,午餐是上班族的精神支柱之一,上班族吃遍各种餐厅,铁定是离上班地点近、味道好、价格合理才能受到青睐,这样的餐厅当然也会适合预算有限,又在闹区活动的观光客,只要避开午餐尖峰时刻,跟着上班族吃不会失策。

 

Tarihi Nato Lokantası

这间餐厅是卡拉柯伊区人(Karaköy)一定会推荐的平价餐厅,已经听闻许久,终于找到机会来尝尝。我们抵达的时间正巧是午餐时间,店内早就满了,放眼望去几乎都是上班族,两人两人一组并桌著吃,店里的装潢一看就知道是间老店,墙上写着1952年开始的,一楼客满,经过窄小的通道上楼梯往二楼,运气真好刚好一桌离开。

nato lokantasi

二楼的空间比一楼更小,勉强退到角落照下了全部空间。此时上来了两个西装笔挺的先生,在我们旁边的位子并桌坐下,几乎没看见店里任何位子空出十分钟以上,大家都埋头猛吃。

nato lokantasi

服务生递上菜单,是一张A5大小的纸,显然是从一张手写的原版影印而来,没有图片只有土耳其文菜名与价格(有些字真的是很难看懂。汤、沙拉、甜点各两款,价钱是8-15里拉。主餐大致有三个类型,家庭料理蔬菜类15-20里拉、旋转烤肉类(亚历山大烤肉、旋转烤肉餐)30里拉、肉类(鱼、鸡、羊、牛)25-40里拉,鸡肉最便宜,羊肉最贵。

观察旁边的上班族都会点一碗汤、两人分一盘沙拉,再叫各一盘主食,主食比例肉丸、炖豆子、烤肉都挺多,加上旁边的面包三两下就完食。但来这里看上的是他的炖羊腱子,另外不敢吃羊的人服务生推荐了鸡排。

nato lokantasi

羊腱子上桌,肉炖的嫩软,但一点都不烂能轻松地取下块状入口,没有可怕的骚味,蔬菜炖汤清爽鲜甜。羊腱子带骨,骨头旁边的肉啃著香,因为是炖的,没有烤肉的干柴问题。

nato lokantasi

原本服务生说的词还没意识过来是鸡排,毕竟在土很少有炸鸡排这种东西可吃。原以为是烤的干柴鸡胸,上桌时看见炸的金黄外皮,很开心,粉感不会太重,吃起来没有油腻的负担感,里面鸡肉嫩保有肉汁,好吃。

nato lokantasi

老店的威力真不是盖的,难怪总是客满,吃完已过两点钟,仍是不断有客人上门。因为主要客群是上班族,周末不营业平常也只营业中午11点到下午4点钟,真的很难捕捉的时间。

 

Maya Lokanta

有时候旅行东吃西吃去餐厅吃套餐可能太多,想要简单解决一餐时自助餐也是好选择!这间自助餐店同样是每次经过时都有人在排队引起我们的注意,这间自助餐位在精品与高价商业生活区尼尚坦石(Nişantaşı),这里的餐厅等级比较高也比较贵,所以有这样的自助餐店,等于给了天天上班的人一个平价选择。

maya lokanta

门口是烤肉区,肚子饿的时候看起来真的是相当吸引人,点餐的时候师傅叫住正要拿台上的我们,说要给刚烤好热的。

maya lokanta

菜色种类颇丰富,这些菜都是很可以吃饱的选项,冷的热的素的荤的,干的汤的,甜的辣的真的都可以看见。

maya lokanta

墙上有写价目,最后是结帐柜台。一般汤类、饭面、沙拉5-7里拉,烤肉类15里拉,橄榄油蔬菜类7-10里拉,其他肉类料理20-35里拉,炖煮类14-17里拉,甜点10里拉。

后面与二楼就是座位区,有面包餐具湿纸巾,还有自助饮水机,环境维持得很干净,也随时有工作人员来收拾桌子。

maya lokanta

午餐两人共吃了这些,味道都算不错,除了鸡肉一如往常干,特别要称赞烤肉,是中间有起司的肉丸,不会调味太重但是口感弹牙,辣酱解腻,份量也很够。

maya lokanta

在这里地点方便可以继续逛街,一餐吃下来肚子跟荷包都不会不舒服,很方便的选择。他的营业时间很长,早上6点到凌晨12点无公休,但是在中午的时候排队人潮多,不同时段的服务品质会有差,但是简单吃是没有太大问题的。

以上的餐厅食记纪录均是个人的单次用餐体验与口味描述,口味与体验过程均属个人纪录切莫以偏概全

各种吃饭的事情我们还会陆续推出

 

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