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2022年伊斯坦堡《米其林指南》必比登餐厅

Nov.05 2022 by

2022年10月《米其林指南》正式进入土耳其,公布伊斯坦堡列入的星级与推荐餐厅,总数共有53间餐厅,本篇介绍入列伊斯坦堡必比登推荐的10间餐厅相关资讯,最下方也把其他入选餐厅的名单列上。到伊斯坦堡时没有什么美食点子时,不妨参考看看喔!

2022年伊斯坦堡《米其林指南》星级餐厅

Oct.15 2022 by

《米其林指南》在2022年才正式进入土耳其,选定的就是第一大城伊斯坦堡开始,在土耳其时间10月11日公布入选餐厅名单。本篇为伊斯坦堡米其林摘星餐厅简介,多了理由重游伊斯坦堡,这多变的城市永远都有要探索的地方!

谁先喝咖啡的?可以占卜的渣渣?来杯「土耳其咖啡(Türk Kahvesi)」

May.27 2022 by

很多人天天喝咖啡,旅行时也喜欢找咖啡店,到了土耳其请不要只喝熟悉的咖啡,传说中的「土耳其咖啡(Türk Kahvesi)」是咖啡爱好者必须要体验的!真正土耳其咖啡是什么样子呢?又有哪些特色跟有趣的地方呢?

土耳其吃货选-伊斯坦堡行家餐厅 奇亚餐桌(Çiya Sofrası)

Oct.02 2020 by

这又是一篇泄漏内行名单的文,搭配Netflix制作的纪录片,让我们来聊聊这间传承安纳托利亚传统多样料理的主厨和他的「奇亚餐桌(Çiya Sofrası)」,在Google地图上的有超过5,000评论达到4.1颗星。

【甜点】奥斯曼帝国流传 斋月定番皇家点心:玫瑰牛奶皮(Güllaç)

Sep.15 2020 by

本篇要介绍一道跟玫瑰有关的传统甜点「玫瑰牛奶皮(Güllaç)」,读音念作「谷辣曲」,从以前就被当作是斋戒月的定番点心,斋戒月时穆斯林会把斋,饮食生活会有所改变,长时间未进食,这道甜点不会对身体造成太大负担。

【甜点】惊!有人把鸡胸肉当甜点?土耳其特色点心「鸡胸布丁」

Jul.22 2020 by

听到可能吓一跳,鸡胸肉直觉就是咸食,好好的怎么会把鸡胸肉放甜点里?吃起来会不会非常古怪?喜欢尝鲜挑战的朋友,也许下次可以试试!

土耳其吃货选-伊斯坦堡上班族餐厅第一弹

Feb.09 2020 by

介绍两家伊斯坦堡上班族美食餐厅,上班族吃遍各种餐厅,铁定是离上班地点近、味道好、价格合理才能受到青睐,这样的餐厅当然也会适合预算有限,又在闹区活动的观光客,只要避开午餐尖峰时刻,跟着上班族吃不会失策。

解题!《白老师的地道美食攻略》吃撑伊斯坦堡

Nov.22 2019 by

《白老师的地道美食攻略2》推出时以伊斯坦堡为首集,白老师与妻子新婚旅行的地点就是土耳其,一起朝圣白老师节目所选的伊斯坦堡餐厅与各种美味料理!

重新认识羊肉的美好滋味:水煮羊头肉(Kelle Söğüş)

Oct.26 2019 by

偶然发现詹宏志先生的畅销书《旅行与读书》中有一篇写关于伊斯坦堡的「羊头肉」。伊斯坦堡独立大街后面巷子里,在一个小小的水煮羊肉摊初体验的这道转角美食。

土耳其吃货选-伊斯坦堡高级餐厅第一弹(Mikla、Leb-i Derya Meyhane)

Aug.02 2019 by

该来推荐一下餐厅了!走过了景点该四处看看真正的好餐厅,给吃货的笔记,吃各种不同等级类型的土菜,有什么好选择呢?第一弹稍微讲求一下规格,来吃个好的吧!

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