土耳其料理「烤肉」最出名,但也许比想像中更加素食友善,本文提供素食者或者是素食爱好者,在土耳其有哪些需要注意或者是选择。…
土耳其料理
《米其林指南》公布了2024年土耳其的名单,今年公布共有三个城市:伊斯坦堡(İstanbul)、伊兹密尔(İzmir)以及博德鲁姆(Bodrum),整理获得星级餐厅评价的餐厅简介。…
2022年10月《米其林指南》正式进入土耳其,公布伊斯坦堡列入的星级与推荐餐厅,总数共有53间餐厅,本篇介绍入列伊斯坦堡必比登推荐的10间餐厅相关资讯,最下方也把其他入选餐厅的名单列上。到伊斯坦堡时没有什么美食点子时,不妨参考看看喔!…
《米其林指南》在2022年才正式进入土耳其,选定的就是第一大城伊斯坦堡开始,在土耳其时间10月11日公布入选餐厅名单。本篇为伊斯坦堡米其林摘星餐厅简介,多了理由重游伊斯坦堡,这多变的城市永远都有要探索的地方!…
很多人天天喝咖啡,旅行时也喜欢找咖啡店,到了土耳其请不要只喝熟悉的咖啡,传说中的「土耳其咖啡(Türk Kahvesi)」是咖啡爱好者必须要体验的!真正土耳其咖啡是什么样子呢?又有哪些特色跟有趣的地方呢?…
这又是一篇泄漏内行名单的文,搭配Netflix制作的纪录片,让我们来聊聊这间传承安纳托利亚传统多样料理的主厨和他的「奇亚餐桌(Çiya Sofrası)」,在Google地图上的有超过5,000评论达到4.1颗星。…
本篇要介绍一道跟玫瑰有关的传统甜点「玫瑰牛奶皮(Güllaç)」,读音念作「谷辣曲」,从以前就被当作是斋戒月的定番点心,斋戒月时穆斯林会把斋,饮食生活会有所改变,长时间未进食,这道甜点不会对身体造成太大负担。…
听到可能吓一跳,鸡胸肉直觉就是咸食,好好的怎么会把鸡胸肉放甜点里?吃起来会不会非常古怪?喜欢尝鲜挑战的朋友,也许下次可以试试!…
介绍两家伊斯坦堡上班族美食餐厅,上班族吃遍各种餐厅,铁定是离上班地点近、味道好、价格合理才能受到青睐,这样的餐厅当然也会适合预算有限,又在闹区活动的观光客,只要避开午餐尖峰时刻,跟着上班族吃不会失策。…
《白老师的地道美食攻略2》推出时以伊斯坦堡为首集,白老师与妻子新婚旅行的地点就是土耳其,一起朝圣白老师节目所选的伊斯坦堡餐厅与各种美味料理!…