历史课上，教授不经意地问道：「有没有人觉得伊斯坦堡的道路很复杂，尤其是旧城区的地方，特别容易迷路？」班上的国际学生们都猛点头，经教授说明，才知道伊斯坦堡虽然在19、20世纪共和国时期经历了很多城市规划设计，看得到奥斯曼时期的城邦生活踪迹。

文化的差异会反映在人们居住的空间上，宗教信仰会进一步形塑人群生活的方式。在奥斯曼时期，一个土耳其人的生活空间大致上就是清真寺、小杂货店跟一间街坊茶馆。男人们多群聚于茶馆；女人们多待在家中。那么，当时的土耳其人们所居住的环境，又是怎么样的呢？

土耳其在前几个世纪时的教育系统是什么样子呢？当时的人们是透过什么样的教育机构来学习，伊斯兰教与教育连结紧密的学校，在如今也可以在不同景点发现牠们的踪迹喔！

一亏辉煌的奥斯曼（鄂图曼）帝国时期的特殊医院运作体系，与医院周边设施与服务。还有当时土耳其人的养身之道与医学、疾病观念。

在鄂图曼（奥斯曼）历史中，公共厨房会发放免费食物以服务社会大众。建立土耳其共和国之后，这种公共厨房连同著慈善体系已走入历史，但是如果在伊斯坦堡旅游的话，还是有机会看到公共厨房的踪影喔！

传说中的吸血鬼「德古拉」跟土耳其居然有关联？吸血鬼到底是谁？这其实是一段奥斯曼帝国跟附庸国之间的历史，一位从小长在奥斯曼宫廷中的质子，如何变成人们口中嗜血的残酷暴君，现在的罗马尼亚竟是吸血鬼的故乡。